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90後長大了，對於他們來說，連回憶起小時候曾愛不釋手的零食，小吃都已經變成一種情懷。因為那些小吃，在如今，寥寥無幾。感嘆歲月無情流逝的同時，也試從某些“味道”中尋找童年的快樂。
我想，對60，70，80後來說，可能也會有同樣的感受吧。
chengdurenm
叮叮糖
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叮叮糖
，原名
麻糖
，因製成的麻糖很大塊，手藝人們會借用工具敲成小塊來稱斤兩，敲打發出的
‘叮叮聲’
便是它名字的由來。
反覆的揉捏、拉扯，使麥芽糖、陳皮等原料味道融合，冷卻後成型，做法如此繁瑣複雜，大概也是後來逐漸消失的原因之一吧。
其實小時候的我並不是很喜歡吃這個糖，又硬又粘牙齒，但每次看到街邊有大爺挑著扁擔敲擊叫賣時，又總會跑過去買上幾塊，隨後，便會有幾個衣服髒兮兮的調皮小孩在旁哼上小曲
“叮叮糖，賣麻糖，麻糖甜，一角錢，麻糖酸，一角三”
。我覺得，那一定是他們“羨慕”的表現。
攪攪糖
糖畫
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那時候的大爺們擺攤總喜歡一邊攪攪糖和一邊轉糖畫，花五毛錢，買兩根牙籤往盆裡轉幾圈，然後像拉麵一樣拉出絲纏繞成一坨，送入口中，這份甜，有點過分了。
記得第一次有刺激和期待的感覺應該就是轉轉盤吧。緊張於每次轉盤箭頭的最終定點，期待它指向最大的那條龍，看師傅大展身手。但我每次都只能轉到那坨“圓粑粑”，師傅把糖漿往面板一撒，鏟子一壓，定型翻面，糖畫，完成了。。。
棉花糖
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小時候的大冬天，你一定會在街邊看到一位師傅，從機器邊上的小杯裡舀一勺白糖，倒進機器中心的洞槽裡，用一隻腳拼命地踩著棉花糖機。隨著機器裡吐出一絲絲的棉花糖，師傅便會轉動手中的一根竹籤，讓吐出的棉花糖纏繞在竹籤上，變成一個蓬鬆的球狀。
棉花糖可以說是我最夢幻的童年了，輕飄飄得像被攥在手上的雲朵，入口即化的瞬間，就像吃到了一口雲
。
但也許真的是時間過去太久了，這些曾經大街小巷隨處可見的小攤攤，竟已成稀有之景被路人用高科技產品拍攝。
缽仔糕
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對於缽仔糕，除了它伴隨過
的
滿滿青春記憶以外，我想，只有一句話最能夠代替我對它的評價：
世界最漂亮最軟的棒棒糖！
-但也有很多不同的味道，陪過我們
“爆米花筒、油茶、窩子油糕、糖油果子。。。等等”
爆米花筒
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爆米花機也許是如今眾多傳統手藝小吃裡可見最少的吧。
對於它，應該很多人小時候的記憶都是捂著耳朵，等師傅炸開小黑鍋，期待白煙散開後爆米花出爐的樣子，爆出來的米花顆粒比電影院裡的爆米花還要香。
但那時候，我最喜歡的還是能捲成筒狀的爆米花機。
師傅的手好像會變魔法一樣，隨著“塔塔塔塔”的聲響，將機器裡吐出來的熱米花筒一節一節地捲成一把“傘”，喜歡甜的就多放點糖，
那時候的快樂就是“打傘回家”，“吃手指頭”。
油茶
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說起油茶，也許大多數人都會想起北方，想起廣東、香港，但曾經，它也是成都人民熱愛的早餐之一。
成都的油茶有自己的特色：米糊糊上面撒上饊子、花生碎、黃豆、大頭菜、再加點鹽、辣椒油，最後加點蔥花，一道美味早餐就此誕生。
不過或許是火的太早，以至於身邊還是有些90後都不知道。
窩子油糕
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那時的油糕有兩種，方塊油糕和窩子油糕，方塊油糕是糯米作成，內加鹽、花椒，在油鍋一炸，皮面金黃酥脆而內軟嫩，窩子油糕則是有豆沙餡的糯米油糕，做成一面往下凹。
跟大部分人一樣，我也是更偏愛窩子油糕的，或許是因為裡面甜甜的紅豆吧。
曾經，成都人的早餐裡，愛吃它多過於油條豆漿，如今卻早已被其他取而代之。
糖油果子
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可能會有人疑惑，為什麼會放糖油果子進來，現在大街小巷也還是有很多賣糖油果子的小攤攤啊？
或許是帶了點私心吧，但，它也是真的從90後的童年，或80，70，60，甚至更早的時候，跟隨我們一起長大。現在，它依然是深受很多人喜愛的四川小吃。
而我的記憶裡，最喜歡的還是菜市場門口的老奶奶坐在小木椅子上，燒著煤爐，撈起油炸開後，一顆顆小小的，軟軟的糖油果子，那個味道沒有現在的甜，甚至還有點苦，沒有芝麻，卻有濃濃糖漿包裹。
-亦如生活，因有酸甜苦辣鹹，才夠精彩
“酸、甜、苦、辣、鹹的人生”
時代的發展是必然的，人們會不斷最佳化生活質量，追求品質健康，而淘汰一些東西，似乎是無法避免的，老手藝的失傳，雖令人痛惜卻也無法改變，曾經那些愛不釋手的小吃，如今在某些地方細數可見，味道卻不復從前。
但，也正因為有了這些不同的味道，才彙集了我們的整個精彩人生，有苦有甜，有辣有鹹。
-End-
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