很多催乳師、月嫂、寶媽都關注了
產後喝粥好處多。
大多數稻類作物中富含維生素B、胡蘿蔔素、鐵、鋅等,對於產婦有很好的滋補效果——喝粥補脾益腎,且容易消化,營養易吸收,不僅從營養學上來看,就是傳統中醫也非常推崇喝粥養人。
下面這4款粥品,產後新媽一定要試試喲。
1
西米珍珠蛋粥
原料:鵪鶉蛋10個,西米30克。
調料:白糖適量。
做法:
1、西米洗淨,人沸水煮5分鐘,離火,悶10分鐘,撈出投涼湯水。
2、再入沸水煮5分鐘,離火,悶5分鐘,投涼瀝水,倒入冷水盆浸沒至脹發。
3、倒入鍋內沸水中,轉小火,加白糖,磕入鵪鶉蛋,待荷包蛋熟,盛入碗中即可。
營養解析:西米具有健脾、補肺、化痰的功效,常食還可令面板紅潤有光澤。鵪鶉蛋與其搭配食用,可以滋養五臟、補益氣血。同時這又是一道美容養顏的佳品,愛美的媽媽不要錯過。
2
紅豆紫米甜湯
原料:紅豆30克,紫糯米50克,桂圓肉10克。
調料:糖適量。
做法:
1、將紅豆與糯米洗淨後浸泡一晚。
2、先將紅豆和糯米放入鍋內,加2碗水用大火煮開,約10分鐘後,再用小火煮至紅豆糯米完全熟透。
3、加入桂圓肉煮至桂圓肉完全蓬鬆,加人適量糖調味即可。
紅豆及紫糯米含豐富的蛋白質和鐵質,可以改善產後貧血。
3
阿膠糯米粥
材料:糯米100克,阿膠50克。
調料:紅糖適量。
1、阿膠擦洗乾淨,搗碎;糯米淘洗乾淨,用清水浸泡約2小時。
2、鍋內放入清水、糯米,先用大火煮沸後,再改用小火熬煮成粥。
3、下阿膠拌勻,再用紅糖調味即可。
這道菜滋養補血,能固表止汗,緩解氣虛所導致的盜汗,產後腰腹墜脹,因勞動損傷導致的氣短乏力等症狀。抱孩子累了。喝這碗粥非常提氣。
4
銀耳木瓜粥
原料:糙米200克,青木瓜150克,銀耳50克,枸杞子10克。
調料:鹽少許。
1、糙米洗淨,浸泡30分鐘;銀耳以水浸泡至軟,去蒂,以手撕成小朵;青木瓜去皮及子,切小丁。
2、糙米放入鍋內,加水煮沸後改小火,煮約10分鐘後加人銀耳及枸杞子,再煮約5分鐘。
3、加人青木瓜丁,繼續以小火煮約15分鐘,後加人入鹽調味,加蓋燜約10分鐘即可。
這道粥裡富含木瓜酵素和維生素A,一來刺激女性荷爾蒙的分泌,二再加上微量元素眾多的糙米, 可幫助乳腺發育,還有通乳功效 ,很適合新媽媽食用。
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