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引言：玉米餅難做嗎？只需掌握方法，一點也不難。希望能吃到香噴噴的玉米餅，下面就為大家介紹一下操作方法，零失敗，吃了還想吃的流程免費送給大家。快點試試吧！

水烙玉米餅所需配料

配料：玉米麵，麵粉。

配菜：大蔥。

調料：鹽。

水烙玉米餅製作步驟

準備大約150克的玉米麵入盆，加入沸水，記得邊倒邊攪拌均勻，此時玉米麵呈顆粒狀。

待燙好的玉米麵稍涼後，再加入250克麵粉和3克食用鹽。用筷子直接攪拌均勻，再分次倒入適量溫水，麵糰呈大絮狀，直至沒有乾麵團為止。

用手把它變成麵糰，蓋上保鮮膜大約5分鐘，配面後再揉麵，使麵粉和玉米麵更均勻，繼續蓋上保鮮膜醒面10分鐘。

我們把清水倒進鍋裡，蓋上蓋子直接燒開。

把已醒好的面揉成光滑後再揉成長條，分成各大小均勻的小麵糰，用擀麵杖把它變成約1毫米厚的圓餅，記得在擀的時候要撒上一點乾麵粉，以便粘在一起。一個接一個地放上面餅。

把麵餅放在已經燒開水的鍋裡，用蒸籠，大約每30秒加一個，一個放上去，最後一個放好，蓋上蓋子再蒸2分鐘。

把蒸好的水烙玉米餅，一張一張地揭出來，不用油，餅也不會粘，如果燙手可以考慮碰點涼水。

8。吃的時候放蔥，加醬料，很好吃。

廚房常識

用沸水燙麵，不但口感細膩，而且更香。

2。加入的麵粉可以直接用普通麵粉。

3。記得分次加入加入的溫水，不要一次加入。

擀成麵餅時，要注意3-4張放一疊，多撒些乾麵粉。

整個過程不需要用油，餅也不會粘在手上。

結論：如果一款勁道，富有玉米香味的水烙玉米餅，不僅適合全家人食用，而且三高的朋友也適合食用，炎熱的夏天也可以多吃，能起到解暑的作用，大家不妨來試試。謝謝大家今天和小豬一起分享美食知識，體驗美食的樂趣，在這裡道謝謝，今天的美食分享就到這裡，如果您有更好的建議，歡迎在文章底部留言，小豬將認真參考每一個建議，明天再見！

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