大家好，今天咱們來給土豆換個新吃法，土豆很多人都炒著吃，要麼涼拌，要麼燉著吃。今天這個做法能用一句話來形容，土豆吃了半輩子，這種做法還是第一次見，很多人沒這樣吃過，做出來絕對好吃，營養健康，大人小孩都搶著吃。

首先準備一個畝土豆，去掉外皮，削完皮的土豆，把它切成絲，然後往土豆裡打入三個雞蛋，然後往裡面加入一點鹽，調一點底味，加一點點十三香，攪拌均勻，放一邊備用，接下來再切點蔥花胡蘿蔔。

切好裝入盤中備用，然後再切一個西紅柿，也切成小丁。接下來調一個料汁，碗中加入兩勺生抽，加一點雞粉，再加一點點白醋，再加一點點蠔油綿白糖，加一點小磨香油，再加入1

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1的水，攪拌化開放，一邊備用。

進鍋上火，加一點油，先滑一下，鍋油燒熱，再把油倒出油，倒出之後，再加入菜籽油，油燒熱，倒入土豆絲和雞蛋液。好了，煎個一分鐘，來一個漂亮的大帆，要穩、準、狠、快一點哇，大家看一下漂亮嗎？

間隔一分鐘再翻個面，大家看一下這一面，反過來也非常漂亮。現在兩面金黃雞蛋餅煎好之後先倒出來，哇，太漂亮了，先放一邊備用，再來另起鍋，加入色拉油散熱西紅柿。

沾點水，倒入西紅柿汁，加入胡蘿蔔，蔥花。再加一點水。然後把土豆雞蛋餅倒進來。嗯。再上提前調好的料汁。大火燒開，煮一分鐘，把汁水收濃就可以了，讓土豆和雞蛋入味兒。

好了，又煮了一分鐘，現在知識已經濃郁了，也入味了，關火出鍋倒入盤子裡，哇，看著就很有食慾，口水都流出來了，上面再撒少許的黑芝麻點綴一下，好吃又好看。一道健康又好吃的土豆餅新吃法就做好了。

看到這裡，大家學會了嗎？這道土豆餅特別好吃，裡面加入的有雞蛋，西紅柿，胡蘿蔔，營養也是非常豐富，咬一口滿嘴香，一層一層的，鮮嫩又好吃。此時土豆和雞蛋已經吸收了，湯汁非常鮮嫩美味，非常入味，好吃下飯，既可以當菜又可以當飯，當早餐也不錯，再配一碗小米粥，真的是營養又健康。

好啦，今天的土豆新吃法就分享到這裡了，喜歡的朋友。一定要收藏起來試試哦，營養豐富，搭配均衡老人孩子都適合，喜歡我的文章別忘了點選關注轉發收藏，非常感謝大家的支援，我們下期再見。