想吃貽貝不會做，這裡教你美味又好吃。貽貝和土豆湯貽貝在湯和溼菜中享用。您不僅可以獲得貽貝肉，還可以獲得烹飪過程中可愛的鹽水。正是這種原料在這道菜中提供了很大的味道。這是一款簡單的鄉村湯，如果需要，可以提前一天準備。配料1千克貽貝杯白葡萄酒1湯匙黃油1湯匙橄欖油1個洋蔥，切成薄片3個蒜瓣，切成薄片200克土豆去皮，切成約1釐米的骰子（此刻我喜歡荷蘭奶油）750毫升蔬菜湯1月桂葉3枝百里香1杯貽貝烹飪液（見方法）

100毫升的奶油2茶匙檸檬汁一小撮辣椒粉和1湯匙切碎的韭菜油炸麵包塊2片厚片鄉村風格的麵包，去掉麵包皮50ml貽貝烹飪液50毫升橄欖油方法1。在高溫下加熱大平底鍋。將清潔過的貽貝（見下面的操作方法）和一杯白葡萄酒放入平底鍋中，煮至蓋，直到貽貝剛開啟。從熱量中取出貽貝並冷卻。保留烹飪液並從貝殼中除去貽貝。大致切碎貽貝肉並冷藏直至準備使用。2。同時用不鏽鋼平底鍋加熱黃油和油。

加入洋蔥和大蒜，輕輕煮至洋蔥變軟，半透明，注意不要給洋蔥上色。3。加入土豆，蔬菜湯，1杯貽貝烹飪液，月桂葉和百里香，煮20分鐘或直到土豆變軟。煮熟後取出百里香和月桂葉，在直立的攪拌器中煮湯，然後將湯汁榨汁，然後放回鍋中。如果湯似乎有點厚，你的比較新增飛濺更多的蔬菜或貽貝湯。4。製作油炸麵包丁，將烤箱預熱至180℃。把麵包撕成小塊。將麵包放入貽貝烹飪液和橄欖油中。烤麵包片6-8分鐘或直到金黃色。6。為了服務，將湯放回爐頂，將其與奶油和檸檬汁一起煮沸。準備好後，將熱湯放入六個碗中，

均勻分配貽貝肉和麵包丁。最後，將一茶匙橄欖油淋在湯上，加入少許辣椒粉和切碎的韭菜。如何清潔貽貝準備貽貝做飯，用冷水浸泡幾分鐘，換水兩次，或在自來水下放入水槽。丟棄任何已經開啟的貽貝，輕輕拍打或破殼時不要關閉。用硬毛刷擦洗每根貽貝以除掉任何藤壺，並將其從殼中伸出的毛茸茸的“鬍鬚”透過將其緊緊地夾在拇指和食指之間並將其拉向貽貝殼的鉸接端直至它。出來，然後丟棄。在西紅柿醬的被充塞的淡菜這是一道令人印象深刻的派對菜餚，它可以在廚房長椅上吃零食或坐下來享用午餐。

雖然一開始開啟貽貝似乎是一種挑戰，堅持不懈，你將獲得豐厚的回報。配料1公斤大貽貝1升napoli式番茄（義大利麵）醬填充2片厚片日式鄉村風格的麵包，外殼去掉了2湯匙橄欖油2個洋蔥，切成丁2個蒜瓣切碎1個長紅辣椒，切成薄片2個成熟的西紅柿，去皮切塊飛濺的白葡萄酒束歐芹，葉子採摘和切碎方法為了製作麵包屑，在粗磨器上碾碎麵包。用煎鍋加熱橄欖油。將洋蔥，大蒜和辣椒輕輕煮熟，直至柔軟芳香。加入番茄丁和白葡萄酒，煮2-3分鐘，使番茄軟化。3。取出加熱，將煮熟的蔬菜放入中型碗中。

攪拌麵包屑和歐芹。留出冷靜。4。擦洗貽貝，去除鬍鬚（見下面的操作方法），並在冷水下衝洗。要開啟貽貝，取一把黃油刀，將刀楔入側面的殼體開口之間，將刀子向上和向下滑動貽貝的邊緣，殼體將彈開。將貽貝保持在殼中。重複此操作，直到所有貽貝都開啟。起初它有點挑戰性，但一旦你開發了自己的技術，它就會變得更容易。5。一旦所有貽貝都開啟，

取一大勺茶葉放入每個殼中。在有蓋的煎鍋中，大到足以將所有貽貝緊緊地抱住，楔入並將貽貝放入鍋中，使貝殼朝上。6。將番茄醬放入平底鍋中煮沸，然後倒入貽貝。蓋上貽貝蓋子，放置在高溫下。煮沸，繼續煮5分鐘。當鐵板和芳香，轉移到桌子和服務。如何清潔貽貝準備貽貝做飯，用冷水浸泡幾分鐘，換水兩次，或在自來水下放入水槽。丟棄任何已經開啟的貽貝，輕輕拍打或破殼時不要關閉。用硬毛刷擦洗每根貽貝以除掉任何藤壺，並將其從殼中伸出的毛茸茸的“鬍鬚”透過將其緊緊地夾在拇指和食指之間並將其拉向貽貝殼的鉸接端直至它。出來，然後丟棄。