在這個“全民養生”的時代，人們對食物營養的需求也日漸提高。但你知道嗎？現在很多食品都打著健康食品的旗號，實際上卻並非像它所宣稱的那樣營養，甚至有的對身體的危害還大於益處。

在日常常見的食品當中，哪些是

偽健康食品

呢？在這裡列出10種偽健康食品，我們一起來了解一下吧！

1、麥片：

現在市場賣的一些“營養麥片”並不是真正的純燕麥片，是多穀物混合而成的，燕麥只佔一小部分，還含有麥芽糊精、砂糖、植脂末等。不僅會降低營養價值，還會升高血糖，不利於心血管健康。

消費者在購買時一定要看清配料表，

配料中只有燕麥一項的方可購買，尤其是送給老人。

打著無糖幌子的麥片也不要購買，同樣會升高血糖，不要被其迷惑。

2、粗糧餅乾：

粗糧餅乾確實含有豐富的膳食纖維，但是想要保持餅乾酥脆的口感，在製作時需要加入

大量的油脂和糖分才能保證餅乾的風味。

而大量的油脂和糖帶來的危害，完全可以覆蓋膳食纖維的好處。一包吃完，可能還沒享受到膳食纖維的好處，就先胖了一圈了。

3、全麥麵包：

真正的

全麥麵包雖然富含纖維，但質地比較粗糙，口感並不好，甚至難以下嚥。

很多商家為了讓消費者更愛吃，會加入一些新增劑軟化麵包，更有甚者直接用白麵粉為原料，然後加焦糖色素偽裝成全麥麵包。但本質上仍然是白麵包，營養價值就會少之又少。

4、無糖食品：

無糖食品並不是不含糖。根據食品安全國家標準規定：“無糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高於0。5克。

而現在市面上的無糖食品大多是

不含蔗糖的食品，但是含有麥芽糖、玉米糖漿等代糖，

這些代糖在經過人體消化吸收後還是會變成葡萄糖，給血糖帶來不利影響。

5、乳酸菌飲料：

先不提乳酸菌飲料中的菌種到底有沒有商家宣傳的作用，只是單看

含糖量實在是高得嚇人！

糖是益生菌賴以生存的養料，沒有糖益生菌很快就會自行死掉。如果放糖太少，又容易產酸，口感變差，為了口感和銷量，只能加大量的糖……對健康沒有任何作用。

6、果蔬汁飲料：

市面上賣的

大多數果蔬汁飲料的果汁新增量在5%~20%之間，而且還會新增色素、香精、防腐劑等保證風味與保質期，已經基本沒什麼營養價值可言了。

另外強調一點，鮮榨果汁會導致

維生素氧化，膳食纖維分離，

營養大量流失，壓根不能代替新鮮水果。

7、蔬果脆片：

蔬果乾在製作過程中脫水，導致大量水溶性纖維流失，而且很多蔬果乾都會經過油炸、調味，

整體熱量大幅提高，

遠沒有新鮮蔬果的營養價值高。

8、黑巧克力：

“健康”黑巧？其實是

高脂高糖

的可怕組合！真正高純度的黑巧都是苦到難以下嚥的，只要是口感不錯的黑巧，不用懷疑，一定是添加了大量的糖分才能掩蓋其苦澀的口感。雖然高純度的黑巧比起普通巧克力好一些，但糖含量真是太高了，實在談不上健康食物。

9、日本豆腐：

日本豆腐和傳統的

豆腐根本不是同一類食物，傳統的豆腐是用石膏和滷水製成，含有豐富的鈣和鎂，日本豆腐則是用葡萄糖酸內酯凝固劑製成，不含鈣也不含鎂，而且水分含量超高，其營養成分幾乎可以忽略不計了。

10、蔬果沙拉：

在沒有加沙拉醬之前的蔬果沙拉確實很營養，但也確實不好吃，想要保證風味口感，就需要加入大量的沙拉醬，而沙拉醬的能量和脂肪堪比五花肉。如果想要健康吃沙拉，就不能加沙拉醬哦~

以上就是比較常見的偽健康食品了，這些食品不僅營養價值不高，甚至還會給身體帶來負擔哦。養生沒有錯，但是市面上的偽健康食品太多了，在選購商品的時候一定要擦亮眼睛仔細辨別喲。

Tips：轉發這篇文章給你的家人朋友，別再讓他們被偽健康食品欺騙啦！

參考文獻：

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［4］坑你的錢還讓你胖！這10種“偽健康”食物你買過幾種？。

新華社新媒體，2019。

［5］丁兆鈺。 真養生還是偽科學？——偽健康傳播短影片的成因及對策［J］。 聲屏世界，2020（24）：96-98。 DOI：