小土豆燒仔排：仔排就是小排骨，即胸肋骨，包括豬、牛、羊等動物的胸肋骨的總稱。它是排骨的一種，取自動物背脊肉。說了這麼久，不過是同大家共享佳餚而已，分享美味也是非常幸福的，以後我會繼續和大家分享的！

豆腐木耳燴豬血：豬血是個好東西，我一直都很愛吃，無奈造假的太多，不太敢在市場裡買，這次朋友送來自家灌注的，可真是飽了口福。純正的豬血非常細膩、滑潤、清脆，我今天用的這個豬血腸里加了糯米粉，口感軟糯，別具風味。這道菜也可以用鴨血來做；調料的用量根據個人口味新增；烹調豬血時最好要用辣椒、蔥、姜等佐料，用以壓味，另外也不宜只用豬血單獨烹飪。

蒜泥肉末茄子：這肉末茄子，便是一道下飯好菜！且製作時間短，操作簡單。那鹹香的茄子吸收了肉末的醬汁，變得非常柔軟順口。挖那麼一大勺蓋個飯，不要太美味，大人孩子都非常喜歡的一道美食！

外婆脆鵝腸：是一道禽類製品菜，色澤亮麗，口感清脆，膾炙人口。鵝腸富含蛋白質，對人體新陳代謝，神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。說了這麼久，不過是向大家推薦美食而已，分享美味佳餚也是很幸福的，各位“吃貨”們看完後想不想嚐嚐呢？

冬筍燒牛肉：冬筍含有蛋白質和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素。能促進腸道蠕動，既有助於消化，能預防便秘和結腸癌的發生。牛肉富含肌氨酸，維生素B6，鉀和蛋白質，而這些營養成分能提高機體抗病能力，促進蛋白質的新陳代謝合成。冬筍炒牛肉的營養價值比較高。

山西過油肉：過油肉是山西省最著名的傳統菜餚，號稱“三晉一味”，其起源有多種說法，各地的做法也不一。較著名的有大同、太原、陽泉、晉城過油肉，晉城的“大米過油肉”，特色是多湯水，搭配剛出鍋的大米飯一起吃堪稱一絕。說了這麼久，不過是同大家探討菜品罷了，我看完差點流口水了，你們想吃嗎？