小孩是每個家庭的心肝，不管在哪，牽牽念唸的還是他，小時候，怕自己不注意，被人抱走，長大了一點，怕太淘氣，磕著碰著了，上學了，怕他太累學習成績不理想，慢慢的長大了，為他操心的事情依舊毫無變化。

現在社會，你平時走在大街上，你會發現，很多人都開始眼鏡，對於小孩來說，特別的不方便，家長而言，就是心疼了，小小年紀眼睛就不行了，這也成了很多家長擔心的一點，希望自己的小孩越來越好，沒有任何的小毛病，尤其是對自己小孩不利的毛病；這個時候就要想辦法預防，一些以後可能會發生的事情，今天就給大家帶來一道適合小朋友，小朋友喜歡的佳餚——炸胡蘿蔔丸子，預防近視，孩子一次能吃十幾個。

【食材】

：胡蘿蔔兩根、土豆一個、雞蛋一個、普通麵粉適量、蔥花適量、香菜適量、麵包糠50克、食鹽八克、五香粉五克。

【做法】

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第一步

：將準備好的胡蘿蔔和土豆全部清洗乾淨，切成絲狀，或者咱用那個刨絲器擦絲也可，弄好以後，放到一個乾淨的碗裡，倒入五克的食鹽進去，攪勻，放一邊靜置個20分鐘。

第二步：

20分鐘過去之後，我們往這個碗裡敲一個雞蛋進去，再把切好的香菜末和蔥花加入，倒入三克的食鹽和五克的五香粉，將其攪拌均勻。

第三步：

攪拌均勻後，咱繼續把50克的麵包糠加進去攪拌，放麵包糠的目的是為了，最後吃起來口感會更加的酥脆

第四步：

再把普通麵粉多次少量的新增進去，把時候洗乾淨，用手抓勻，抓到盆裡面的食材可以抱在一起了即可。

第五步：

接下來咱們把這個大丸子，搓成一個個小丸子的樣子，放到一個盤子裡面。

第六步：

這個時候我們就開火，在鍋裡倒入適量的食用油，等油燒到半熟左右的時候，把搓好的丸子一個個的放進去炸，調至中小的火候，將它炸定型之後就可撈出。

第七步

：把所有的丸子都炸定型撈出後，咱們把火候調至大火，再把丸子倒進鍋裡炸個30秒的時間，看到丸子表面變得酥脆酥脆的，就可以關火瀝乾油將其撈出。

是不是很簡單呢？這道炸胡蘿蔔丸子就完成了，一上桌就被小朋友瘋搶哦，太美味了，香香脆脆的。