紅辣椒跟牛肉一起做下飯菜，好吃又營養，連平時不吃辣的孩子都愛吃。

紅辣椒色澤好看，吃起來香辣美味好吃又下飯。是我們都很喜歡吃的家常菜，幾乎隔三岔五就會用它，來做一道下飯菜。

經常用紅辣椒炒的幾道菜都很受歡迎，像我們平時愛吃紅辣椒炒肉，炒蛋，或炒紅肉口感都很不錯，多數都深受眾人喜歡。

今天就用紅辣椒跟牛肉炒了一碗菜，看著就有食慾，連平時不愛吃辣的侄女們都很喜歡吃，一直都說很好吃，辣椒吃起來也不辣，牛肉很鮮嫩，看來炒牛肉也很重要，沒做好的話柴又不好吃，這次多加了一步炒出來的就鮮嫩又好吃。

做法如下：

準備材料：紅辣椒4個、牛肉1塊、大蒜

第一步：牛肉清洗乾淨，把它切成小片，裝在碗裡，放少許油、生抽攪拌均勻醃一會，放了油進去醃製的牛肉炒出來鮮嫩又美味。

第二步：紅辣椒洗乾淨切成小片，裝在碗裡，大蒜去皮切碎。

第三步：鍋熱放油，將牛肉倒進去大火翻炒，時間不要太長，稍微變色就把它先撈出來。

第四步，把蒜末倒進去炒香，倒入紅辣椒大火翻炒均勻加入適合的鹽。

第五步：再把牛肉倒進去一起炒出香味，放少許生抽炒均勻就可以出鍋了。

一碗色香味俱全的下飯菜就做好了，吃起來香辣美味又下飯，全家人都愛吃這碗菜，連平時不愛吃的侄女們都很喜歡，還一直說很好吃，也可以經常做給家人吃哦，牛肉的鐵元素比較豐富，吃些對身體也有好處。