老店“醬汁肉”限量供應，早晨9點不到便售賣一空，品牌青糰子每天銷量1萬隻……近日，蘇州老街葑門橫街的人氣跟著氣溫不斷攀升，趕早來搶購新鮮蔬菜和時令美食的市民們一波接著一波。

葑門塘北岸白牆青瓦，小橋流水，長690米、寬5米的葑門橫街市集坐落在一幢幢居民樓之中。“今天下雨，馬蘭頭給你便宜一點拿去，”一家蔬菜店老闆正忙著為顧客稱菜，她表示“下雨天人可能少一點，今天的菜賣不完明天就不新鮮了，所以便宜一點給老顧客啦。”顧客王阿姨熟練地挑著蔬菜：“這裡的蔬菜絕對是最好的，比其他地方賣的更新鮮、價格更便宜。”

“兩位阿姨，今天醬汁肉就剩這一點了，你們看看怎麼分一下？”一家熟食鋪前聚滿了前來購買醬汁肉的居民，早上9點不到，醬汁肉的盤子已經空空如也，連湯汁都所剩無幾了。“今天賣完了，明天再來啊”，店主一邊招呼著老顧客，一邊向記者介紹說，由於用料和所選豬肉品質較高，只能每日限量供應，“葑門橫街早上七八點鐘人就很多了，周邊居民都知道我家的味道好啊，所以很快就能賣完了。”

在往裡走，記者看到，爆魚、油爆蝦、爆鱔……本地河鮮在熱油中滾出陣陣香氣，“老攤頭爆魚”儘管位於拐角的小巷中，但被香味吸引來的新老顧客早已在店門前的小橋上排起了長隊。

春節過後早早上市的青團直到三月中旬仍然是葑門橫街的“人氣王”，“朱阿姨青團”和“沈記青團”兩家店內，除了兩名店員在前面負責點單、包裝以外，屋內還有十餘名店員不斷地製作新鮮的青團。“朱阿姨青團”的一名店員告訴記者，從三月份開始，青團從早上賣到晚上，每天能賣出去一萬多隻青團。

如果來得巧運氣好，時令蔬菜和水果常常能在葑門橫街遇見驚喜好價。“香椿苗4。5元\/兩”，在一家店鋪門前，一塊泡沫板上僅剩四株香椿苗。據店主介紹，早前量少時香椿苗每斤價格可達100多元，現在45元左右即可買到一斤香椿苗，因此銷量迅速攀升。“以前買一斤的錢現在可以買好幾斤了，今天進的貨一大早就被買走很多了，現在就剩這幾株了。”

【來源：名城蘇州】

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