土豆夏天這樣做太好吃了，招待客人特別有面子，比紅燒肉還解饞。土豆是大家平時飯桌上經常出現的一道菜餚，因為它的營養價值特別高，含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆的做法實在多的兩隻手都數不過來，但是有一種特別好吃的做法，相信很多人肯定都沒有吃過，下面就把方法分享給大家。

準備食材：

土豆、青椒、紅椒、黃瓜、薑片、大蒜、食用油、生抽、素蠔油、老抽、白糖、鹽

具體做法：

1。先把土豆去皮，然後再把土豆切成約一釐米左右的厚塊，再切成土豆條，最後再給它們切成土豆丁，切成這樣的小丁即可。

2。切好之後給它泡到水裡面，防止土豆氧化變黑。

3。再準備一根青椒和一根紅椒，先給它們切成細長條，然後再切成這樣的小塊。

4。準備一根黃瓜一分為四份，把黃瓜切成黃瓜丁，切好之後也裝入盤中。

5。往拉蒜器裡面放入姜和蒜，輕輕幾下就拉成蒜末了，拉好之後備用。

6。起鍋燒油，油熱之後下入薑末和蒜末煸炒出香味，炒香之後下入土豆丁，稍微翻炒一下，加入生抽、素蠔油、老抽、白糖和食鹽，翻炒大概一分鐘，加入青紅椒丁和黃瓜丁繼續翻炒，炒熟之後即可出鍋裝盤。

7。一盤美味的家常小炒就做好了，好看又好吃，招待客人也特別有面子。