孩子們想吃零食不要再出去買了，家裡如果有雞蛋和麵粉就能做出香甜酥脆，大人和孩子都超愛吃的小零食哦。下面就跟著我的描述看一下是怎樣做的吧！

小零食

首先，在盆中打入四個雞蛋，加入一勺白糖和2克小蘇打（加入小蘇打可以使做好的成品更加酥脆），用筷子充分的攪拌均勻。

碗中打入四個雞蛋，加入一勺白糖

之後再分次加入大約320克的麵粉，每加一次都要充分地攪拌均勻。

分次加入麵粉

攪成面絮狀以後，淋入約20毫升的食用油，再放一些黑芝麻（這樣吃起來更香），加了食用油再去揉麵就不會沾手了，做好的美食也會更酥脆好吃。揉成一個光滑細膩的麵糰，蓋上保鮮膜，醒面20分鐘。

加入食用油

加入黑芝麻

揉成光滑的麵糰

20分鐘過後，取出醒好的麵糰，不用揉麵，用手按扁，用大擀麵杖擀成一個長方形的麵餅，厚度約0。5釐米就行。

不用揉麵

用擀麵杖擀成一個大面餅

擀成厚度約0。5釐米就可以了

接著用刀將麵餅切成長一些的寬條，拿一個寬條再切成細長條，全部切好之後，放一旁備用。

先用刀將麵餅切成寬條

再將每個寬條切成細長條

切成這樣就可以了

接著，鍋中倒入稍多一點的食用油，油溫六成熱時，下入切好的麵條，進行炸制，一次不要下得太多，防止粘在一塊。

油溫六成熱，下入切好的麵條

等麵條浮起來之後用筷子多翻動，讓生胚受熱均勻。全程用中火炸制，一直炸到表面金黃就可以撈出控油了。

炸至表面金黃，撈出控油

然後，鍋中倒入250毫升的清水，再加入80克白糖，開大火燒開，把白糖煮至融化。

鍋中加入白糖

然後轉小火熬製，一直熬煮到由大泡變成小泡泡，糖液變得有粘稠狀就可以了。

開小火熬製

熬至成粘稠狀就可以了

倒入炸好的雞蛋條，快速的翻炒，讓每根雞蛋條都包裹一層糖液，最後雞蛋條表面掛一層白霜，就可以出鍋了。

倒入炸好的雞蛋麵條

等到雞蛋麵條表面掛一層白霜就可以了

這樣一道簡單又好吃的雞蛋小零食就做好了，放涼之後會更加酥脆，表面裹了糖液也很香甜，真的太好吃了，以後孩子想吃零食，你就這樣做，簡單還好吃。

成品

你學會了嗎？趕快動手給你家小孩做起來吧！記得點贊收藏加關注哦，我們每天都會分享不一樣的家常菜做法！