秋季一到，大自然中萬物成熟收穫，田間的稻穗被壓彎了腰，玉米變得金燦燦；山間樹上的枝頭也掛滿了大大小小的果實；就連水裡的各種河鮮、海鮮也被人們捕撈起來。

雖然四季更迭，秋天總是讓人覺得短暫，但在這個瓜果飄香、糧食收倉的時節，各種各樣的美食卻給人留下了深刻印象。

如今又到了豐收季吃吃喝喝的時候，怎麼能少得了一份“秋日美食圖鑑”呢？下面一起來看看正當嚐鮮的“5樣”美食，味美營養高，大家千萬別錯過了~

1、糖炒栗子

栗子在秋天採摘下樹，剝掉硬殼後上市售賣。它素有“乾果之王”的美稱，因其不僅口感甜美，營養價值也極高。

每次說到秋日限定的美食，很多人第一時間就會想起糖炒栗子。炒過的栗子香濃甜糯，不管大人小孩都抵擋不了它的誘惑。

現在新鮮板栗正多，如果平時有空閒，大家也可以買回來試試自己炒。用個頭中等的板栗，在背部劃開口，用清水悶一會兒，晾乾後就可以炒了。在鍋裡倒油，然後放板栗，均勻翻炒，根據個人口味加些白糖，炒到栗子的外殼爆開，關火盛出，趁熱吃起來味道最佳。

2、青馳菊花茶

九月菊花燦放，白色、紫色、粉色、黃色聚成一團，繽紛多姿引人觀賞。其中，黃菊不僅賦予了秋季明豔的色彩，還可以用來做多樣美食，給人味蕾的享受。和菊花糕、炸菊花、菊花酥等吃法相比，還是菊花茶更受人歡迎。

菊花香氣清雅，內含物質豐富，在秋天用它泡茶喝，滋潤營養，能應對常見的季節問題，如干燥。尤其是盛名已久的青馳菊，作為一種優質黃菊，不僅色澤鮮麗、朵大豐盈，其口感也十分清甜，泡水後析出養物多。

青馳菊 菊花茶

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青馳菊來自開封，它在原生態環境中自然成長，吸收了滿滿的大地精華，當然品質突出。採摘的青馳菊清洗後去除雜質，經過烘乾，用熱水沖泡，其花朵栩栩如生，茶湯泛黃清澈，飲一口下去，濃郁的蜜香在唇齒間盪漾開來，醇爽滋味讓人不斷回味。

3、糖醋蓮藕

進入九月，蓮藕就是不能錯過的食材，它此時口感正鮮嫩，不管是清炒、燉湯，吃起來都很美味。此外，秋藕成熟後內含多種天然物質，且水分充足，平時多吃一些潤燥又養人。

這道糖醋蓮藕，簡單易學，成品味道又好，酸甜脆爽。它做起來的第一步，就是把蓮藕去皮切成薄片，然後綽水1分鐘撈出備用，西紅柿切成丁；然後炒鍋把蒜蔥爆香，放番茄丁炒出汁，加點白糖，再放藕片，翻炒使其上色均勻，然後炒3~5分鐘後即食。

4、蒸芋頭

芋頭是“春種秋吃”的一種食物，它成熟後個頭一般不會很大，但卻富含蛋白質、皂角甙、維生素等成分，秋天補身體吃一些是很好的。

市面上的芋頭品種多樣，一般我們食用的都是紅芋和白芋。日常不想麻煩的話，直接把它蒸熟就可以吃，蘸上白糖，口感綿軟香甜。

當然，也可以根據個人口味喜好，用鹽、醬油、胡椒粉、辣椒碎等材料調好湯汁，澆到蒸好的芋頭上，是不同於甜芋頭的風味。

5、百香果

秋果種類多樣，其中，口感獨特、營養豐富的百香果，當下正暢銷。它是近年來風靡市場的一種水果，雖然直接吃味道酸，但如果用其做果茶，喝起來酸甜可口，也能為身體補充多種養分。

特別是當下秋燥盛行，不喜歡喝白開水的人，就可以試試這個祺牧金桔百香果茶，果料多維C也多，男女老少都適宜，每天喝一杯受益不少。

祺牧金桔百香果茶

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它把粒大飽滿的百香果、金桔，分別挖出果肉、切成片，然後用檸檬擠汁融入其中，進行快速凍幹，最後將這些果料裝進獨立茶袋，這樣沖泡起來就很方便。每次取一袋可以泡一杯，其茶水喝起來果香濃郁，滋味鮮爽。