秋冬季天氣乾燥，奶奶就經常用雪梨和百合給我做好吃的，沒想到作用這麼厲害，解決了很多人的煩惱，省錢又實用。

首先我們準備五個雪花梨，一碗百合，把梨放入大盆中，加入少許清水，把梨的表皮打溼一下，再撒上一些食鹽，把梨的表面搓洗一下，鹽可以很好的摩擦掉雪梨表面的灰塵和髒東西。

梨皮

中的營養成分比梨肉還要豐富，所以我們最好連離皮一起吃掉，全部搓洗乾淨後，再加入多一點的清水清洗乾淨

，

一

碗

幹百合倒入大盆中，加入一勺食鹽，一勺麵粉，多一點的清水抓拌搓洗一下。

百合在晾曬的過程中會有一些灰塵，用麵粉抓拌一下可以很好的吸附

，

百合表面的灰塵和雜質，再重新加入清水多衝洗幾遍，提前浸泡一個小時備用。

接下來我們把清洗乾淨的雪梨

，

用擦板擦成泥

蓉

。梨含有蘋果酸，果糖，鈣，鐵以及多種維生素，由於

梨

多汁少渣，富含膳食纖維和

B

族維生素，因此有天然礦泉水之美譽，秋冬季可以多吃一些

。

全部擦好後倒入鍋中，不用加水，小火一邊煮一邊攪拌，慢慢就可以煮出很多的水分，再接著煮上十分鐘左右，煮至梨肉變得軟爛，關火讓它自然放涼，這個時候我們的百合已經泡發好了，撈出倒在案板上，用刀把百合切碎。

百合是一種藥食同源的食材，含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物

，

等多種維生素。秋季乾燥，可以經常吃一些，儘量切碎一些，全部切好後放入大碗中備用，再把放涼後的梨

，

倒入乾淨的紗布中，擠出裡面的梨汁，過濾掉裡面的

梨渣

就可以了，再把梨汁倒入鍋中，加入

適量

老冰糖大火邊煮邊攪拌，煮至冰糖全部融化，再加入提前切碎的百合

。

一開始不用管他，煮至湯汁變得稍微濃稠後，我們轉小火就需要不停的攪拌，防止糊底。大概

20

分鐘左右，慢慢的表面出現很多小氣泡，湯汁也變得更加濃稠，這個時候就可以關火了，

稍微

晾涼後倒入乾淨的玻璃瓶中，放上半年都不會壞，想吃的時候舀上一勺開水沖泡，攪拌均勻就可以喝了。

這樣做的百合秋梨膏口感香甜，氣味清香，老人小孩都喜歡

，

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