相信在大家的生活裡面，都有著很多令人回味無比，垂涎三尺的各類美食吧，令人不自覺的陶醉其中。在吃了很多美味之後，有一道美味給我留下了很深的印象，那就是我們大廚做的白菜炒腐竹啦。這一次，大廚向我們展示了他日益精湛的廚藝，做好的白菜炒腐竹吃起來口感很贊，讓人越吃越想吃。

大廚做的白菜炒腐竹美味可口，而且他還搭配了桃園建民香菇夾饃醬，使得它還有些醬香味，吃起來很是鹹香美味。白菜炒腐竹這道美食不僅是好吃下飯，而且還有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。接下來，我們就簡單給大家說一說教你營養美味的白菜炒腐竹，好吃不膩又解饞下飯，讓人回味無窮。

美味的白菜炒腐竹

食材：白菜、腐竹、桃園建民香菇夾饃醬、大蔥、生薑、辣椒、蒜瓣、香菜、胡椒粉、醬油、蠔油、鹽

做法：1、我們需要先把腐竹放入清水裡面，浸泡一段時間，泡好之後，取出來，用刀切成小段；備用；

2、接下來，把白菜沖洗乾淨，去掉根部之後，用刀切成塊；把大蔥沖洗乾淨，去掉根部，用刀切成蔥花；備用；

3、接著，把辣椒沖洗乾淨，去掉辣椒籽之後，用刀切成辣椒碎；把姜沖洗乾淨，切成薑片；備用；

4、然後，把香菜摘洗乾淨，去掉根部和黃葉子之後，用刀切成香菜碎；把蒜瓣沖洗乾淨，切成蒜片；備用；

5、接下來熱鍋燒油，等到油熱後，放入蔥薑蒜和辣椒碎爆香一下，放入白菜，進行翻炒；

6、炒出香味之後，放入腐竹段，加入適量的桃園建民香菇夾饃醬、胡椒粉、醬油、蠔和鹽，翻炒到成熟入味後，盛出來，撒上些香菜碎；即可