吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。

不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。

三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！

香辣叉燒雞丁

食材：雞胸肉1塊；尖椒1個；香脆椒適量；叉燒醬2大勺；蜂蜜少許

做法

1、雞肉洗淨、切丁，放入一大勺叉燒醬和少許蜂蜜，充分抓勻後，放入冰箱冷藏室醃製過夜

2、取出醃製好的雞丁，翻拌一下，在室溫下稍稍放幾分鐘

3、等待的時間裡，將尖椒洗淨、切小段

4、盛放雞丁的容器蒙一層保鮮膜，留氣孔，放入微波爐，高火加熱4分鐘

5、再放入1大勺叉燒醬，翻拌均勻，繼續高火加熱3分鐘

6、最後放入尖椒，拌勻，高火加熱2分鐘

7、出爐趁熱撒香脆椒，拌勻即可

爆炒大蝦

食材：鮮蝦、洋蔥、紅椒、青椒、老薑、蔥、生抽、鹽、料酒。

做法：

1、 洋蔥、青椒、紅椒切塊，蔥白切段、薑切片，蝦去泥線，鍋子放適量油炸

3、 炸至表面焦脆，炸蝦油留用

1、 取一勺蝦油，放薑片爆香

3、 洋蔥入鍋子小火炒香，放炸好的蝦，放蔥段

6、 放少許生抽、料酒，放少許鹽，大火拌炒入味

9、 放紅椒青椒，稍稍拌炒即可

香菜炒牛肉

食材：黃牛肉適量，香菜適量，蒜蓉適量，小辣椒

做法：

1。牛肉放2勺子的醬油加1勺子的生粉拌勻醃製10分鐘，其實牛肉最好切絲，味道更棒哦我是沒耐性，所以才這樣切的哈。

2。鍋裡放適量的油，倒入牛肉翻炒變色盛出備用！鍋裡底油放蒜末，紅椒圈炒香，放牛肉，生抽2湯匙、蠔油1湯匙、雞精粉半勺子，加入香菜段，翻炒均勻即可。

青蒜魷魚條

材料：魷魚1條洋蔥半隻胡蘿蔔半根青蒜3棵郫縣豆瓣醬1勺生抽1勺白糖適量料酒1勺

做法：1。 準備的原料。

2。 胡蘿蔔，洋蔥去皮切絲。青蒜切段。

3。 魷魚處理乾淨，切條。

4。 水燒開，下入魷魚條汆燙十幾秒撈出。

5。 熱鍋涼油，下入洋蔥，胡蘿蔔。

6。 翻炒變軟，加入豆瓣醬炒勻。

7。 加入魷魚，青蒜，白糖，生抽，料酒炒勻。

8。 大火燒開就可以。

每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。