雖然過了立秋，但是秋天的涼爽我並沒有感受到，反而覺得溫度越來越熱，一般這種天氣，我還是比較喜歡吃涼拌菜的多，一來做法方便快捷，二來在炎熱的天氣裡，吃涼拌菜比較消暑清爽，而且還很開胃，所以我家最近是每天都離不開涼拌菜。

涼拌菜的種類有很多，但是我獨愛海帶拌豆皮，感覺它倆是絕搭，我家最近是經常吃這款涼拌菜，百吃不膩，家人也很喜歡，每次做好上桌就遭搶，每次都是秒光的節奏。而且海帶拌豆皮做起來也比較簡單，焯完水，撈起來用調料汁一拌就可以開吃，非常省事，天熱不想在廚房久呆的朋友，這道菜簡直太適合了，關鍵還下飯下酒，喜歡這款涼拌菜的朋友，不妨和我一起學做起來吧，味道真的超讚哦！

材料：海帶1張、豆皮一片、辣椒油2勺、醋少許、生抽2勺、鹽少許、細砂糖少許、花椒油1勺我們先將海帶和豆皮洗乾淨，然後都切成絲狀

接著將鍋內倒入適量的水，將豆皮和海帶下鍋，大火煮沸後，轉中火焯熟即可，焯好的食材撈出瀝乾水，放在盤子內待用

然後我們來做調料部分，將鹽、醋、辣油、花椒油、生抽、糖倒入碗內，混合均勻

最後我們將調好的調料汁淋在海帶豆皮上，翻拌均勻即可開吃啦，超簡單有沒有？

海帶這樣做，噴香下飯，開胃無敵，上桌就遭搶，每次都秒光，關鍵還很簡單易做，值得一試