我們知道，夏季是晝長夜短的，但是對於睡不著覺的人群而言，夏季的夜同樣漫長。很多人一到夏天，因為天氣燥熱，所以很難入眠，要不就是夜間多夢，半夜醒了以後就很難入眠了。要說常吃人參可以提高人的精氣神，可是很多人吃了好幾根人參都不管用，其實像失眠的問題，在醫學上早就被歸類到了內科心理疾病，很多人失眠其實都是心臟引起的。

在我國食補界提倡以形補形的言論，既然心臟問題致使失眠多夢甚至睡不著覺，不妨透過食補來改善現狀。在豬身上就有一味食補良藥，它就是豬心，一般一頭200斤上下的豬，它的豬心重量在半斤到一斤之間，所以相比夾心肉和排骨，豬心算是比較稀罕的。

可能在西方國家，老外並不理解中國的地大物博，竟然還有要吃動物內臟的必要，但是一旦老外品嚐過後，就不難發現，中國人制作的動物內臟要比他們的牛排羊排還好吃，另外動物內臟還富含人體所需的各項營養成分，被人體吸收會帶來更多的好處。就說豬心，常食豬心可以增強心肌收縮的能力，進而改善人的睡眠質量，讓通常失眠多夢睡不著覺的人，也能睡個好覺。這裡要跟大家推薦一道安神豬心湯，嘗食豬心，其實是賽人參的。

【安神豬心湯】

準備食材：半個豬心、5克枸杞、3顆紅棗、5顆桂圓、5克茯苓、5克酸棗仁

【做法】

1。取新鮮豬心洗淨血水血塊，再將豬心切至小塊。2。將以上藥材清洗乾淨，再用溫水浸泡15分鐘。3。起鍋冷水下入切好的豬心，再下入幾滴料酒去腥，煮沸撇掉表面的浮沫，再用清水將豬心過涼，這樣煮制過後的湯，不會出現肉沫渾濁的現象。4。將豬心放置在燉鍋裡，下入藥材，燉煮90分鐘即可完成。建議在睡覺前2個小時喝，可以改善睡眠的質量。