這菜，一斤8毛，隔2天吃1次，排出黑宿便，面板白了，腰肢變細了！天越來越熱了，酷夏到來了，每到這個季節胃口都非常不好，特別是看到油膩的食物一點食慾都沒有，昨天去菜市場買菜，看到賣菜的大爺正在攤位上擺新鮮的黃豆芽，於是我就上前問多少錢一斤，大爺說新鮮的黃豆芽8毛錢一斤，於是我就買了幾斤回家做著吃。黃豆芽一直是我們家人喜歡吃的一道食材，特別是在夏天的時候，家人不愛吃肉，我都會買一些黃豆芽回去涼拌，清炒著來吃，黃豆芽不僅好吃，而且營養含量極為豐富，具有促進腸胃蠕動，排出體內的黑宿便，防止便秘，減肥刮油，美容養顏的功效，在炎熱的夏季做上一道清新爽口的黃豆芽再合適不過了。

韭菜和它是絕配，隔天吃一次，減肥刮油嫩面板，預防便秘一身輕！今天小猴子給大家分享一道減肥美容菜，它就是韭菜炒黃豆芽，黃豆芽富含蛋白質，維生素、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等營養物質，具有清熱明目、補氣養血、淡化面板的色斑和皺紋、健腦抗疲勞、促進腸胃蠕動、減肥消脂的功效；韭菜生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、粗纖維、碳水化合物及礦物質，具有潤腸通便防便秘、護膚明目、益肝健胃、美容養顏的功效；韭菜和黃豆芽是絕配，將它們放在一起炒制，不僅簡單快手，而且吃起來非常的清淡爽口，隔兩天吃一次，可以很好的促進腸胃的蠕動，排出體內的黑宿便，常吃可以讓你的面板變白，腰肢變細是夏天不可錯過的一道美食。

【韭菜炒黃豆芽】食材：黃豆芽300克、韭菜1把、幹辣椒3個、花椒適量、油鹽適量做法：1、將買來的黃豆芽用清水沖洗乾淨，將黃豆芽的殼去掉，然後浸泡在水中5分鐘左右備用。

2、將韭菜擇洗一下，去掉根部的不能吃的部分和表面的一些腐葉，用清水沖洗乾淨，放在案板上用刀切成段狀備用。

3、將幹辣椒切成段，所有的輔料和調料準備好，準備一個炒鍋，鍋中倒入適量的油，開火將油燒熱，然後將辣椒段和花椒放入鍋中翻炒。

4、將幹辣椒炒至變色，將準備好的黃豆芽放入鍋中，開大火爆炒1分鐘，然後加入少許的清水攪拌均勻，然後將切好的韭菜段加入鍋中繼續翻炒均勻，然後加入鹽翻炒均勻即可出鍋食用，清爽可口不油膩，還能減肥和美容，小夥伴們不要錯過。

小貼士：食用油少放一些哦，放太多容易油膩；黃豆芽翻炒的時候一定要加入少許的清水，保證黃豆芽有水分；一定要開大火爆炒，這樣炒製出來的黃豆芽不會變軟，口感更好。歡迎大家吐槽評論，今天的美食小講堂就為大家分享到這裡啦，喜歡的可以關注，點贊，收藏，轉發，如果你有其他做法可以評論哦，大家一起學習進步。