穿越哪吒鬧海來了，排隊都是2小時起跳，拿號200桌，主打滷火鍋、滷燒烤+多元美食，你做好準備好了嗎？

先吃熱滷

滷味要用二十多種滷料，不斷火慢滷12小時，滷至入味，滷至軟糯。

待到你下單時，滷味會按重量稱好，切好，再放到滷鍋裡再過一次滷水，熱呼呼地端到你桌上。

滷豬蹄、滷蓮藕、滷排骨、滷鳳爪、滷蹄筋、滷腐竹。。。。

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滷肥腸

滷肥腸每次賣得最快，稍晚一點就吃不到了。肥腸處理得很乾淨，軟糯而有嚼頭，吃了一個又一個。

滷蹄筋

蹄筋啊，就是肉香版的QQ糖，滷香入味，嚼起來很是彈牙。

滷鳳爪

鳳爪滷得耙耙的，一隻爪子入嘴，一堆骨頭就吐出來了，末了，還有點黏住嘴唇的感覺。

燙火鍋的滷法和日常滷法是不一樣的。所以別覺得市場上隨便買份滷菜煮進火鍋裡就能好吃，透過30多種中藥材秘製的滷水滷製，在十幾秒鐘入鍋就能撈起來吃的滷菜，才算合格。吸收了辣椒和花椒的滷菜刺激著味蕾，這種獨家的口味和傳統的做法，任誰也替代不了。

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涮配菜

全紅鍋底都是從運過來的手工炒制底料，剛煮開就聞到辣味，吃起來更是熱熱辣辣。

鍋底也不一樣，穿越哪吒鬧海的火鍋底料中都會倒上一碗滷汁，增加一份滷香，別說滷菜燙著好吃，就算非滷菜吃起來也別有一番風味。

精挑細選的豬腰子，經過專門的處理後，用定製的大刀切成薄片。

下鍋涮個20s左右是最合適的，脆度剛好。

吃的時候記得搭配秘製幹油碟，入口麻辣爽口，真的一點腥味都沒有。

毛肚可謂是火鍋必點菜，穿越哪吒鬧海家的毛肚都是每天從屠場買回，新鮮肉眼就看得見。

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毛肚七上八下口感最好，入口嘎嘣脆，嚼起來一點不費力。

耙耙糯糯的蹄筋，一下就滑進你的胃裡。

店裡自制的午餐肉，真的可謂是“肉多多”

還有麻辣牛肉、臘排，小郡肝，手工蝦滑，手工抄手、冷鍋鴨血······好吃的太多一次根本吃不完，必須多去幾次才行！

1。熱滷上桌可以直接吃；

2。熱滷也可以煮火鍋，但口味偏重；建議點冷滷下鍋。

辣滷雞爪一口下去，軟糯綿彈，只需輕輕一抿，便骨肉分離。辣滷蹄筋最耙，在保證軟而不爛的同時，嚐起來還滑而不膩。辣滷肥腸的軟硬拿捏得極好，入口仍有些許嚼勁，多嚼兩下滷汁便在嘴裡爆開。辣滷豬腳的豬皮透亮Q彈，皮糯肉香，滿滿一口都是膠原蛋白。