胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

父女倆用實際行動告訴我：我不吃的，都是他們倆愛吃的美味

我真的從小就不喜歡吃鴨血豬血之類的食物，因為從小就沒有吃過，所以也就談不下好吃不好吃。就是從心底裡有些牴觸這類食材。導致現在自己成家了之後，幾乎不怎麼碰這類食材，也不知道家裡的另外兩位是不是喜歡吃。

但是我一直都知道寶爸是喜歡吃的，至於孩子就不太清楚了，也沒有自己燒過，並且她也沒有吃過這些東西，就好比因為自己豬肝過敏之前就一直沒買過，後來知道小朋友特別喜歡喝豬肝湯，現在我反而三天兩頭買一些豬肝回來燒湯給她喝。

【家常燒鴨血】

主要食材：鴨血，生薑，蒜子，青椒

具體做法：

鴨血洗乾淨之後切成塊放到水裡泡起來，這樣可以泡出裡面的雜質。生薑蒜子青椒都切碎備用！

鍋裡水燒開之後把鴨血倒進去煮一會兒撈出來，煮到鴨血變色就可以了。

起油鍋，把生薑蒜一勺豆瓣醬炒出香味。也可以用辣一點的醬，我這個準備讓孩子也嚐嚐味道，所以沒有用特別辣的。

炒出香味之後加一些清水，燒開。

燒開之後把之前焯過水的鴨血倒進去。

再次燒開之後，轉中小火，燒至收汁。我準備收汁的時候，寶爸說這個不加辣就會特別的腥氣，問了孩子的意見最後放了一些辣醬，翻炒均勻之後把青椒碎倒進去炒幾下就直接出鍋了。

因為我自己不吃所以沒有嘗，但孩子說好吃的。看來，是我自己太挑食導致孩子跟著我錯過了太多美味了。現在看來，孩子的口味其實還挺隨她爸爸的，她爸爸除了吃了會過敏的食材外幾乎沒有什麼是不吃。而孩子跟著他在外面吃東西的時候，發現只要爸爸讓她吃的她也是吃得挺開心的。看來，以後我不能自我以為是了。

鴨血有補血和清熱解毒作用，可以幫助我們溫補脾胃、溫補肝腎、補血溫經、保護胃黏膜。並且鴨血營養豐富，是保肝補血的最佳食品之一。鴨血的營養價值非常高，我們可以透過食用鴨血補充蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸。鴨血含的紅細胞素較高，還含有多種微量元素和多種維生素。而且，根據中醫的理論，鴨血性味鹹涼，可以幫助人體補血，還具有清熱解毒的作用。

家常燒鴨血，看上去就很有食慾的美味，是我錯怪它了