每年木棉花開時，不少市民會在木棉樹下、花叢裡撿一些落下來的木棉花，拿回去曬乾煲湯喝。老廣們熟知的“五花茶”，其中的一種花就是木棉花。

木棉花（kapok）是南方的特產，是廣州市、高雄市、崇左市  以及攀枝花市的市花。花掉落後，樹下落英繽紛，花不褪色、不萎靡，很英雄地道別塵世。木棉花為什麼叫“英雄花”？因為它開得紅豔但又不媚俗，它的壯碩的軀幹，頂天立地的姿態，英雄般的壯觀，花瓣的顏色紅得猶如壯士的風骨，色彩就像英雄的鮮血染紅了樹梢。

廣州醫科大學附屬第二醫院藥學部主管中藥師

詹慧瑜

介紹，木棉花不僅能賞，還能吃，

中醫認為，木棉花味甘、淡，性涼，歸脾經、大腸經，具有清熱利溼、解毒止血的功效。

嶺南地處亞熱帶，氣候炎熱潮溼，人們又多以魚肉為食，因而極易患腸胃溼熱性疾病，出現關節疼痛、四肢困重、頭重如裹、消化不良、嘔吐、洩瀉等症，這主要是由於溼邪困脾所致。木棉花有很好的祛溼健脾的功效，老廣們常用其來煲湯煲茶。

推薦食療方 ：

木棉花扁豆煲豬骨

材料：木棉花60克，炒扁豆50克，蜜棗3個，陳皮1/3個，豬脊骨500克，生薑3片。

做法：木棉花用淘米水或鹽水浸泡片刻，再與炒扁豆、陳皮浸泡；蜜棗去核；豬脊骨切段敲裂；一起與生薑下瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約兩小時，下鹽便可。為3-4人量。

功效：清潤醇和，能祛溼、利水、健脾，男女老少皆宜。

注意事項

一、木棉花湯粥不宜經常吃，每週最好不超過兩次。

二、木棉花性偏寒涼，老年體弱者和孕婦不宜食用。

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