前言

一直以來，我都有個心願：讓茶迴歸它的養生本原。

《神農本草經》雲：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。” 茶，最初就是一杯排毒抗病的解藥。

後世的人們賦予了茶各種禮、藝、道等文化內涵。在這些華麗的外衣下面，茶本身是非常質樸的。它是平民百姓開門七件事之一，就像油鹽醬醋一樣，既是生活的日常，也是養生保健的良藥。

二十四節氣之夏至

至者，極也。夏至，就是陽氣到達極致，我們得到的陽光是南半球的兩倍。

但，“盛極必衰”，從今天起太陽開始離我們遠去。易經中乾卦的卦辭“上九，亢龍，有悔”，對應的就是夏至。

陽氣轉弱，陰氣始生。我們要順勢養陰，保護這一點點陰氣的萌芽。

夏至節氣

心血不足的人

容易失眠

可飲桑葉茶促進睡眠

桑葉茶

平時經常動腦筋，造成睡眠時間短、睡眠質量差，白天又覺得倦乏的人，可以每天吃點桑葉，能補腦，有助於白天精神清爽，夜晚睡覺香甜。

有的人喝紅茶綠茶等睡不著，也可以在喝茶之後，吃點桑葉。桑葉能抵消茶鹼和咖啡因的作用，促進睡眠。

《睡眠差，幹吃桑葉茶》

原料：

霜桑葉茶

做法：

熱水沖泡飲用，也可以直接幹嚼

（來源：《順時生活2021養生日曆》

陳允斌 著）

原料的功效

霜桑葉

古人把經霜後的老桑葉，稱為“神仙葉”，認為“人參熱補、桑葉清補”，對它的補益作用推崇備至。

今人發現桑葉富含蛋白質，含17種氨基酸，是營養豐富的食物，適合給老人和兒童吃，增長腦力。

研究者認為桑葉含有GABA神經營養因子，可以提升睡眠時長、促進腦細胞生長。

霜降後採收的老桑葉藥性更好

（來源：《茶包小偏方 喝出大健康》陳允斌 著）