在不少人的傳統印象中，高血脂患者是要少吃肉的，因為隨著肉食的食用增多會增加血液內脂類物質含量，進而造成血脂升高，增加動脈硬化機率出現。

今年32歲的楊大哥，在年初的時候，查出了高血脂，醫生當時再三強調，要進行多鍛鍊，注意飲食均衡，少吃油膩食物，楊大哥就照做了。

可是，在前天，楊大哥有感到頭暈異常，還有胸悶出現，就到醫院進行了檢查，然而，檢查結果讓楊大哥感到吃驚，血脂要比以前高出很多。

要知道這半年時間，楊大哥只是吃素食，對肉是敬而遠之，在瞭解整個情況以後，醫生也是感到比較納悶。

那麼對高血脂患者來說，真的不能吃肉嗎？

很多高血脂患者因怕血脂升高，放棄了對肉的食用，增加了對素食的食用量，其實，這種做法並不可取，要知道體內的氨基酸、蛋白質主要來源於肉食。

若是經常不吃肉，可能會讓機體因缺乏營養出現損傷，其次，大部分素食中糖類、澱粉物質較多，如果經常食用，可能會讓糖類和澱粉過多存積於體內。

這兩種物質在酶的作用下，容易被轉化成脂肪，時間長了，可能會導致高血脂發生，而楊大哥的高血脂就可能是這麼出現的。

因此，肉對高血脂並不一定是“發物”，研究發現，有些肉食對血脂穩定還是有幫助的，比較適合高血脂的人食用。

血脂高的人，2種肉可以多吃，對血脂平穩有幫助

1、白肉

這裡所指的白肉是雞肉、鴨肉、鵝肉等，這些肉中所含的膽固醇、脂肪較少，對血脂高的人來說可以食用。

此外，白肉中的有些物質，可促進脂類物質分解，減少體內膽固醇存積，對血脂平穩有幫助，建議，平時要注意白肉的補充。

2、魚肉

魚肉中存有較多的不飽和脂肪酸，特別是在三文魚中不飽和脂肪酸最多，要知道體內不飽和脂肪酸存積以後，可以促進膽固醇代謝。

時間長了可以緩解高血脂出現，此外，魚肉所含的脂肪、膽固醇較少，也屬於血脂高的人可吃的肉食，不過在魚肉的食用上不要油炸，最好選擇蒸煮。

高血脂發生以後，身體或有以下表現，要重視起來

◆ 頭暈、頭痛頻繁出現，眼前發黑，記憶力減退，注意力下降；

◆ 胸悶異常，身體發麻，站立不穩，手腳出現感知障礙，冰涼；

◆ 失眠多夢，經常流口水，起夜次數增多，小腿頻繁出現抽筋；

◆ 吞嚥困難，說話不清晰，身體乏力，飯後容易嗜睡；

◆ 氣色不佳，面板粗糙，黃褐斑增多，經常有打哈欠發生。

緩解血脂升高，在生活中可以做些什麼呢？

第一、要多補充水分

脂類在代謝過程中會讓水分減少，因此，血脂升高以後，要經常喝水，對脂類物質代謝、分解有好處，也能促進血液迴圈。

在水分補充時，可以將有益血脂穩定的植物加入到杯中。

雲臺冰菊含有膽鹼、生物鹼類和菊甙等，適合新增到水中飲用。

膽鹼，緩解細胞損傷，減輕血管負擔，提升脂類物質代謝，減少硬化斑塊出現；

生物鹼類，輔助受損的血管壁修復，補充後，避免血管堵塞，對血脂平穩有幫助；

菊甙，有抗氧化作用，抑制毒素堆積，增強對有害物質抵抗。

將雲臺冰菊放到杯中，熱水悶泡後有益上述元素補充。

第二、減少熬夜時間

在高血脂發生以後，要避免長時間的熬夜，多進行休息，這是因為熬夜會致使機體的代謝紊亂，致使血液內脂類物質怎多，時間長了，不利於血脂穩定。

在休息時間增多後，對新陳代謝有益，可促進毒素和脂類物質代謝速率，有助血脂平穩，減少血管損傷。