因為身材焦慮，減肥、控制飲食已成為一些女生的日常
於是各種減肥招數也被減肥的妹子們奉為聖經，除了少吃多動、跳繩跑步，還有各種“哥本哈根飲食法”“臺妹減肥法”……
最近新流行的一種“
零食減肥法
”吸引了知妹好奇的目光。
這種零食減肥法其實也是“少吃”其中的一種，就是把正餐替換為零食，晚上餓得不行的時候吃一點自己特別饞的零食。
這樣既能解饞、防止暴食，又能有效控制熱量。
聽起來似乎有點道理對不對？其實，虧了自己嘴的你，熱量一點也沒少攝入！
說起減肥，不得不提一個“關鍵人物”：卡路里。
卡路里就是食物熱量的法定單位，我們在說什麼東西更容易導致發胖時，也就是說同等質量下這種食物的卡路里更高。
減肥的最基本原則就是，你每天攝入的卡路里需要小於你消耗的卡路里，包括但不限於呼吸、睡覺、運動等。
當熱量“入不敷出”，身體就會消耗自身脂肪來“保命”，然後你就瘦啦。
所以減肥中的“少吃”不是要讓你只吃一點點東西，而是儘量少攝入卡路里。
比如你需要一天吃1600大卡的熱量，是1600大卡的肉蛋奶水果蔬菜等，而不是兩大包薯片加蛋糕。
（來源：soogif）
說完了減肥的基本宗旨，知妹順手收集了下同事們的零食，給大家看看小小零食裡到底隱藏著多少熱量：
更恐怖的是：這些零食不僅熱量很高，而且還不飽腹！只要吃兩到三種，熱量就已經爆表了，不胖才怪……
（來源：soogif）
零食偶爾吃點無妨，但如果把零食當正餐，要當心這些健康隱患！
1. 大部分零食都高油高糖高鹽
為了刺激購買，零食中往往會加入大量的色素等新增劑，讓色澤更鮮豔、誘人；
同時，還會新增大量的鹽、甜味劑、增香劑等食品新增劑。比如膨化食品、糖果、蜜餞等。
長期食用會給健康帶來隱患，甚至會有致癌風險［1］。
2. 很多零食中的反式脂肪酸嚴重威脅健康
一旦反式脂肪酸攝入量過多，會將代謝產物沉著在血管壁上，增加患心血管疾病的風險。
比如起酥點心、曲奇、威化餅乾、冰淇淋、珍珠奶茶和蛋黃派等，都是反式脂肪酸“大戶”。
（來源：soogif）
3. 零食的高熱量嚴重威脅健康
零食吃太多容易熱量超標造成肥胖，而肥胖症可導致病死率增高、壽命減少、增加患高血壓、腦血管疾病、糖尿病、癌症的風險［2］。
面對這些形形色色的誘惑，我們更該提高警惕，為自己的健康負責，不要只圖嘴巴開心，讓身體負擔越來越重。
（來源：soogif）
當然了，零食也不是洪水猛獸，既想減肥又嘴饞的話，不妨試試這3種小方法，讓你既解饞又不胖！
1. 自制零食
擔心超市買來的零食含有太多糖分、油分、反式脂肪的話，可以試著自己動手在家做零食。
這樣食材衛生、調味品放多少量也是自己說了算。比如：
買新鮮的鳳爪、雞翅，加一些簡單的佐料進行醃製，然後加熱就可以得到乾淨、衛生的同款肉類零食；
饞水果乾、蔬菜乾的話可以把乾淨、新鮮的水果切片放進烤箱，脫水後就變成脆脆的果乾；
夏天就是想吃雪糕、冰淇淋，可以試著把新鮮水果和酸奶、椰奶等飲品凍在一起。說不定會發現更多“神仙吃法”。
（來源：soogif）
2. 吃零食，一點就夠
零食不是吃了就變胖，只要控制好量別多吃就可以。
如果一直壓抑自己的食慾，視零食為大敵，那很容易在某一天食慾爆發，報復性吃掉更多高熱量食物，在減肥路上越走越遠。
很多進食障礙的人都是因為無法很好安排減肥期的進食、過度壓抑食慾造成的。
在購買時，儘量買小包裝的；吃零食吃不完不要怕浪費，相比你的健康，一點不健康食物真的不算什麼。
當然了，也可以主動分享給別人，大家一起收穫快樂！
3. 追劇時，零食要這樣吃
我們在看電視電影的時候，經常會不知不覺吃很多，比如，一場電影下來，大桶的爆米花也要見底。
追劇的時候，電視不停嘴巴不停，只要電視在播，嘴巴就不能忍受寂寞……
（來源：soogif）
其實只要方法正確，就能有效防止你吃多！
Tips:
●
在追劇前用小容器給自己盛出定量的零食，防止自己吃到“沒有意識”。
●
給自己多準備點檸檬水等飲品，既能讓嘴巴不寂寞，也可以製造飽腹感，讓自己少吃點高熱量食物。
●
也可以自己準備一些低熱量、有嚼頭的食物，比如一根就要嚼很久的魷魚絲、紅薯幹、魔芋絲等等。
審稿專家：王曦
| 中南大學湘雅醫院營養科臨床營養師
參考文獻
［1］劉愛玲，尚現文，張倩，徐貴發，李穎，房紅芸，胡小琪，馬冠生。小學生零食消費種類與肥胖及代謝異常的關係［J］。中國學校衛生，2012，33（06）：644-647。
［2］吳麗明。肥胖症的病因與危害［J］。中國醫藥學，2011，1（02）：25+96。
*本文內容為健康知識科普，不能作為具體的診療建議使用，亦不能替代執業醫師面診，僅供參考。
*歡迎微信搜尋並關注公眾號“騰訊醫典”，獲取更多健康科普知識。