近幾年大家對於限糖減肥的方式尤為熱衷。的確合理的控制糖分攝入能夠達到抑制脂肪囤積和減肥瘦身的效果。但是糖（碳水化合物）也是身體必要營養能源，只有攝入充足，才能保證身體正常的迴圈和代謝，達到維持身體健康和促進脂肪燃燒的作用。

因此在限糖減肥時，一定不要偏激，合理適量的攝入才能正確的減肥。

主食是碳水化合物（糖）的主要來源，所以日常如何吃主食就與減肥有著密切的關聯。在諸多的主食種類中，人們會推薦吃蕎麥麵。吃蕎麥麵真的能減肥嗎？如何吃減肥的效果會更強呢？

首先蕎麥屬於低GI值的食物，食用以後對體內血糖值的影響很小，因此不會造成食用後血糖值急劇升高和脂肪生成的狀況。

另外蕎麥中含有豐富的食物纖維，它們能夠及時的減緩血糖值的升高速度，同樣能夠抑制脂肪的生成。另外這些食物纖維還能促進消化以及排洩，同樣有助於減肥瘦身。不僅如此，這些食物纖維還能在腸道壁形成屏障，有著抑制油脂和糖分吸收的作用，抵制肥胖的效果極強。

綜上，可以看出，對比於其他型別的高碳水的主食，蕎麥麵的減肥效果更強。

但是減肥需要補充更多的營養素，因此想要瘦的更快，還要注意這些吃蕎麥麵的方法。

1.建議選擇蕎麥含量高的蕎麥麵。

購買蕎麥麵時，請注意蕎麥粉與麵粉的比例。

蕎麥麵粉的含量越高，健康指數和減肥效果更強。

2.不要只吃蕎麥麵，要搭配蔬菜和肉類一起吃

僅吃蕎麥麵容易造成蛋白質、維生素和礦物質等的缺乏。因此吃蕎麥麵的時候要確保補充充足的蔬菜和蛋白質類食物，例如，雞蛋，雞肉，蔬菜，海藻和蘑菇等。

合理限糖（碳水化合物）減肥是非常有效的方法，但是不能盲目限糖哦。將日常主食適量的替換成蕎麥麵，不僅能確保碳水合理攝入，還能減肥瘦身哦。