26日是元宵節，如何才能夠吃得健康？

“元宵雖好，須有節制。”苑述剛說，元宵節少不了吃湯圓或元宵，用糯米粉製成的湯圓、元宵，吃多了不易消化。兒童、老人、脾胃功能較弱的人群，以及大病初癒的人士不宜多食。“《傷寒雜病論》中提到，當人體大病初癒時，要‘忌生冷黏滑’，否則易傷脾胃，造成後患。”苑述剛說。

“吃湯圓後，搭配點辛辣菜，有助於平衡飲食攝入。”苑述剛建議。原理套用到吃湯圓上來說，即湯圓的含糖量特別高，適當吃，能增加胃腸蠕動，吃太多，卻會減緩胃腸蠕動，引發打嗝、脹氣、腹瀉等消化道症狀。而搭配一些辛辣的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，可平衡湯圓帶來的“滯緩”作用，減輕對脾胃的傷害。

“別把腸胃累壞了！”苑述剛說，鑑於春節期間患胃腸道疾病的人特別多，建議體質較弱的人群，有必要時服用健脾養胃的中藥或中成藥，防患於未然。

這些食物高糖、高脂、高熱量，但總有人貪一時口福傷了健康。

湯圓含糖特別高，太甜的食物會影響脾胃。味甘的食物如湯圓有“緩滯”作用，適量攝取能為腸胃帶來能量，幫助消化吸收吃進肚子裡的食物，但是吃多了會減緩腸胃蠕動，導致打嗝、脹氣、腹瀉、食慾不振、消化不良等消化道症狀。

元宵節前最好吃些清淡的食物，少吃油膩之物，充分減輕脾胃負擔。同時，中醫素有“上工治未病”之說，對於元宵節，市民不妨熬點消食健脾茶服用，準備炒神曲、炒麥芽、焦山楂、陳皮、太子參各10克，可健脾消食化積，有助於減輕元宵、湯圓以及其他美食對脾胃虛弱體質人群如兒童、老年人、胃病患者、腫瘤患者的脾胃影響，也可服用經典中成藥——健胃消食片、保和丸、健脾丸、木香檳榔丸等，健脾養胃助消化。