哈嘍小夥伴們大家好，酷暑當頭，這個夏天你們有準備好冷飲冰棒嗎？空調二十四小時都開著的嗎？生活在現代，不管多熱的夏天我們總有辦法讓自己過得舒服一點，我們有空調有冷飲有冰箱有電扇，然而大家想過嗎，沒空調沒冰箱沒電扇的古人們在炎炎夏日又是如何度過的呢？他們的夏天是不是很難熬？別急，小編馬上給大家說來。

其實古人們在夏日的時候過得不見得比我們差到哪去，先從吃的方面說起。我們現代人夏天一般都吃什麼解暑呢？當然是一大杯加了冰的肥宅快樂水啊，我們夏天可以選擇的解暑食品有很多，冰鎮啤酒、冰鎮水果、冰棒、冰淇淋等等，我們的選擇非常多，然而，宋朝人的選擇也不見得比我們少。

古人其實對於避暑這件事特別講究，那些有錢人往往會在一個風景秀麗氣溫宜人之地建一座避暑山莊，依山傍水，吹著林間吹來拂面而過的清風，也可以下到水裡玩個痛快。而大部分依靠城市生活的人過得也不差，宋朝的商業發展特別強盛，在宋朝城市的街道上充斥著各種各樣的店鋪，其中也不乏有一些冷飲店，是的，你沒聽錯，冷飲店。

炎炎夏日要想有冷飲喝必然是少不了冰的，而在宋朝根本沒有冰箱，注重避暑的皇帝就成立了一個名為“冰井務”的機構，這個機構主要負責的就是製作冷飲每日賞賜給朝著大臣。而百姓們也能在街上買到冷飲，國際金融城大宋汴京城啥沒有啊。

宋人不僅有冷飲，而且冷飲的種類十分的豐富，有雪泡豆兒水、姜蜜水、木瓜汁、沉香水、荔枝膏水、苦水、金橘團、雪泡縮啤飲、紫蘇飲、皂兒水、甘都糖、綠豆水、五苓散等等非常多的種類，比起我們現在的冷飲店種類可是一點不少啊。

宋朝人的夏天不僅有冷飲，他們還有冰棒。在冬天的時候，勤勞的宋人們會拿一個盆，在裡面裝好乾淨的水以及一些水果果肉果膠，再加點蜂蜜和糖，然後就將盆端到屋子外面讓它結冰，等結冰了之後就將其放入冰窖之中藏好，等到夏天來臨，他們會將它從冰窖中拿出來，用刀子將它切割成小塊小塊的，這樣，即使在炎炎夏日他們也能享受到冰棒了。

要說宋朝人是沒辦法自己製冰的，他們沒有冰箱也不會用硝石製冰，那麼他們的冰是從哪來的呢？跟農夫山泉一樣，他們不製造冰，他們只是大自然的搬運工。冬天的時候宋人會去結冰的河面或是小溪或是湖中，將冰切割成塊之後藏入冰窖中，冰藏入冰窖中之後不易融化，等到來年夏天就可以拿出來用了。

古代可沒有什麼檢疫或是食品安全檢查，來自河中、湖中或是山中的水結成的冰塊天然是天然了，但吃了會不會拉肚子那就不知道了。宋朝孝宗皇帝就曾經吃冷飲拉了肚子，他說：“朕前飲冰水過多，忽暴下，幸即平復”。

能在千年前的宋朝吃到冷飲無疑是一件非常享受的事情，在宋代名畫《清明上河圖》中，我們甚至可以看到街道上一些賣冷飲的鋪子，其中一個攤位上寫有“飲子”的招牌至今依舊清晰可見。

今年的夏天格外炎熱，今天小編這裡30度，你們那裡今天多少度呢？歡迎在下方留言討論，喜歡的話記得點點關注哦。