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我們大家在吃這種基圍蝦的時候，把它的頭去掉以後，你就會發現裡面有一些特別黃的糊狀物，看起來甚至有點噁心...

將這麵糊全部攤成一個又大又薄的長方形餅，用擀麵杖擀麵，然後將豆沙抹上，整張餅的上部要有一層豆沙，儘量使這些豆沙分佈均勻，這樣吃起來味道才協調一致...

因此，豆漿實際上是一種用大豆和水製成的飲料，因為大豆的澱粉含量少，蛋白質豐富，並且含有一定的脂肪，看起來就像可以變成一種乳狀液體...