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折耳根有清熱解毒的功效，它的葉葉根根都能吃，無論煮著吃涼拌吃都很美味，有一股獨特的香味，在四川重慶貴州一帶都很受歡迎，個人覺得燙火鍋是最好吃的，煮得軟糯，味道和口感都堪稱一絕，而我們今天介紹這種小吃，它的靈魂伴侶就是折耳根，可以說沒有折耳根...

這是貴陽這邊的傳統小吃，以豆腐為主，味道鮮香可口，加上豆腐營養豐富，所以很多人都愛吃一，貴陽兩姐妹賣豆腐圓子豆腐圓子的做法很簡單，把豆腐捏碎加調料攪拌，然後捏成小圓子下鍋油炸，一定要配上蘸料吃起來才過癮，雖然說豆腐圓子的做法很簡單，但是講究...

關於吃動物的血液這種飲食方式其實很常見，生活中經常會出現豬血、鴨血之類的小吃售賣，但是生的還沒有凝固，帶著獨特的黏性的血液，真是讓人無法接受，怪不得都說這是貴州“最強”的下酒菜，網友看了紛紛都表示太服氣了，一般人真的接受不了...

我吃這幾樣蔬菜能夠吃好幾碗飯，你可能會覺得真的特別的誇張，但是這些蔬菜是真實存在的，比如說金針菇，我就覺得它比肉還好吃...

折耳根的吃法比較多，涼拌、炒菜都行，當然了要說最為常見的做法還數涼拌折耳根比較突出，脆爽入味的涼拌菜，得到了不少人的喜歡，對於折耳根，有人喜有人厭，不過折耳根如同臭豆腐一般，不好聞但卻好吃，我們在家做涼拌折耳根，需要將其中的小技巧掌握到位，...

3、接下來往蕨菜中，加入小米辣、蒜泥、香油、鹽、香醋，白砂糖，攪拌充分混合入味...