沒結婚之前，其實我特別的不願意去菜市場，總覺得菜市場又髒又亂而且鬧哄哄的，但自從結婚有了孩子之後，也是學會了過日子，不僅天天會去菜市場買菜，也是學會了貨比三家，跟老闆討價還價，其實每天去菜市場也是長了不少的見識，知道食材該怎麼挑選，也知道哪種食材便宜又好吃，去菜市場買菜時碰到這魚我從不放過，10元1斤，沒刺營養高，軟滑鮮美，孩子愛吃。

我本身就比較的喜歡吃魚，再加上魚肉的營養價值非常的高，孩子多吃的話也是可增加免疫力，補鈣補腦，所以我經常的也會買不同的魚肉回家用不同的方法做給孩子吃，平日裡吃過的魚類非常的多，最愛的還是巴沙魚，這種魚價格比較的便宜，菜市場10塊錢一斤，十幾塊錢買兩大塊，不管是簡單的炒一炒還是蒸制味道都是很棒的。

巴沙魚在菜市場老闆也叫它龍利魚，其實這完全是兩種魚，而且龍利魚可比巴沙魚價格貴多了，不過，巴沙魚和龍利魚一樣都是沒刺的，老人孩子吃著也放心很多，別看巴沙魚價格便宜，但在口感和營養上比普通魚類要高出很多的，再加上巴沙魚的口感鮮嫩爽滑，沒刺，所以很多的人都愛買巴沙魚吃，我只要看到有賣它的，準會買2大塊。

巴沙魚的吃法也有很多的，炒菜，做餡，燉湯，但我家的孩子最愛吃的還是蒸，將巴沙魚簡單的上鍋蒸一蒸，好看還好吃，現在是秋天，天氣也是有些乾燥，還是少吃一些油膩的菜，蒸最適合這個季節了，蒸好的巴沙魚，味道鮮美，口感嫩滑，吃著也不油膩，孩子一頓能吃好多，接下來就和大家分享清蒸巴沙魚的做法。

我們把買回來的巴沙魚清洗乾淨切成方塊，用料酒澱粉專用醃製5分鐘，取一個乾淨的碗，放入蒜末，小米椒末，鹽，蒸魚豉油，生抽，清水，糖攪拌均勻成料汁，把粉絲提前泡發好，然後準備一個乾淨的盤子，先放上一片白菜葉子，放上粉絲，接著擺入巴沙魚塊，把調好的料汁澆在魚肉上面，上鍋蒸8分鐘，然後開啟蓋子蒸7分鐘，最後澆上熱油拌勻就可以吃了。你喜歡吃巴沙魚嗎