進入夏天，溫度升高，汗流浹背，應該多吃一些含鉀含鈣的綠葉菜，這樣既清淡解油膩又不失營養，以前補鈣除了雞蛋牛奶，大家卻忽視了我們平常吃的蔬菜中含量也十分高，今天給大家分享這4種普通的蔬菜，每天吃一點，全家人補鈣都不用愁，也不用去買什麼鈣片吃，做法，簡單營養價格還便宜

紅莧菜

推薦食材:蒜泥紅莧菜

食材:紅莧菜，花生油，豬油，蒜末，鹽

開始製作:

1、把紅莧菜洗乾淨，用鹽水浸泡30分鐘，

2、把清洗好的紅莧菜清洗乾淨後控水備用

3、鍋裡燒油，放花生油和豬油，把蒜末放進去爆香，然後倒進去紅線，在大火爆炒至變軟，加鹽繼續爆炒120秒就可以出鍋裝盤了，

空心菜

推薦食譜:清炒空心菜

食材:空心菜，蒜末，紅椒絲，花生油，豬油，鹽

開始製作:1、把空心菜清洗乾淨後控水備用，然後把葉子和莖分開來備用，

2，起鍋燒油，放花生油和豬油，把蒜末爆香先倒入空心菜的莖和紅椒絲炒制均勻，再把葉子倒進去加食鹽，大火爆炒120秒，就可以裝盤出鍋了

青菜

推薦食譜:青菜炒粉絲

食材:青菜，粉絲，鹽，花生油，豬油，蔥蒜末，白糖

開始製作:

1、把青菜摘洗乾淨控水備用，粉絲提前泡發備用，

2、起鍋燒油，倒入花生油和豬油，然後加蒜末和蔥末爆香，倒入控好水的青菜翻炒均勻，加入泡好的粉絲和鹽，少許白糖和清水，蓋上蓋子燉煮兩分鐘，然後大火收汁即可裝盤出鍋。

菠菜

推薦食譜:涼拌菠菜

食材:菠菜，粉絲，紅蘿蔔，蒜末生抽，香油料，油雞精，白糖，香醋，

開始製作:1、把粉絲用熱水提前泡發，紅蘿蔔切絲，菠菜清洗乾淨焯水備用

2，準備一個拌菜盆，放入焯好水的菠菜粉絲，紅蘿蔔加食鹽，雞精，白糖，蒜末，香醋，生抽，香油，料油，掂盆攪拌均勻，裝盤即可食用

其實還有很多綠葉菜，鈣的含量比雞蛋牛奶大骨頭都多，特別是夏天，建議大家少吃一些葷菜，多吃一些綠葉菜，清熱解暑，酸辣爽口，好吃不貴，還去火，好啦，朋友們，今天就分享到這裡了，歡迎大家評論點贊轉發，謝謝

小林的幸福廚房編輯：方芳老師