早上一杯牛奶，補充營養；晚上一杯牛奶，有助睡眠。可是對於很多“早上爬起就走，飯後倒頭就睡”的上班族來說，喝杯熱牛奶有時候都成了一種奢侈。

今天就教大家5種簡單的牛奶甜品製作方法，“花點時間，善待自己；吃點好的，很有必要！”就算你不愛喝牛奶，這樣的美味也會讓你欲罷不能！

脆皮炸鮮奶

1。牛奶加入白糖混合攪拌均勻；加入適量豌豆澱粉攪拌均勻。

2。倒入鍋內，小火加熱，邊加熱邊攪拌；攪拌至黏團即可關火，自然放涼。

3。容器底部平鋪油紙或抹一層色拉油；倒入攪拌好的奶團，用勺子抹平壓實。放入冰箱冷凍1小時。

4。用澱粉加水攪拌成糊狀

5。將冷凍好的奶取出，切成3公分寬的小條，

6。鍋內燒油，油溫7成轉小火，把切好的奶條蘸上澱粉糊，炸至表皮金黃即可完成。

雪綿豆沙

1。豆沙搓成類似湯圓大小的小團並裹上面粉備用。

2。將蛋清打入盆中，加入少許牛奶打至發泡；加入適量麵粉再次攪拌至糊狀即可。

3。鍋內燒油，油溫3成轉小火，用筷子夾住豆沙球，在打好的糊中攪拌，直至表面均勻包裹。

4。快速下入鍋內，炸至金黃撈出瀝油，均勻撒上白糖即可。

雙皮奶

1。牛奶倒入鍋中加熱至80度左右（不要煮沸）即可關火，自然放涼，表面出現淺黃色的奶皮即可。

2。用筷子輕輕將奶皮挑一個小口，倒出三分之二牛奶，碗中剩三分之一牛奶並保證奶皮完好。

3。碗中打入蛋清，將蛋清打散後加入倒出的牛奶中攪拌均勻；加入少許白糖再次攪拌融化後，用篩子過濾一遍。

4。用筷子挑起奶皮，將過濾好的牛奶慢慢倒回到碗中的奶皮下面

5。覆蓋保鮮膜，水開上鍋大火蒸10分鐘即可完成。

牛奶雞蛋醪糟

1。鍋中倒入牛奶加熱，待牛奶煮開後加入適量醪糟繼續煮沸。

2。碗中打入1個雞蛋，加入白糖打散後，慢慢淋入煮沸的鍋中。

3。煮至再次起沸時關火盛入碗中。

4。碗中加入準備好的黑芝麻、核桃碎、花生碎、葡萄乾、枸杞乾等配料即可完成。

焦糖布丁

1。雞蛋打入碗中，用打蛋器打散備用。

2。500g牛奶倒入鍋中，加入適量白砂糖小火加熱，攪拌均勻後即可關火（不要煮沸），自然放涼。

3。冷卻後的牛奶倒入雞蛋中打成蛋奶液；並用篩子過濾2-3遍後倒入模具中。

4。烤箱預熱160度，將模具放入烤箱中層（千萬別用塑膠模具！！！），烤至35分鐘，烤熟的布丁自然放涼後放入冰箱冷藏4小時後即可食用。