引言

在去年，我國豬肉的價格就一直在上漲。對於很多經濟條件不是那麼好的人來說，吃肉都成了一種奢侈。豬肉在我們國家是很暢銷的。很多美食都少不了豬肉。因此，豬肉價格太貴，對不少家庭都造成了一定的困擾。

今年，豬肉的價格已經降了回來。據央視網釋出的訊息，豬肉所有的品種都出現了一定幅度的下降。去年，豬前腿是

19

元，現在下降到了

12

元。去年的五花肉要

60

元，現在已經下調到了

25

元。從今年年初直到現在。很多地方的豬肉價格已經跌了差不多

60%

。

總算，現在的豬肉價格又迴歸正常了。雖然豬肉漲價是好事，但漲得也太快了。這導致，原本喜歡吃豬肉那些人都不喜歡吃豬肉了。但不得不說的是，由於之前豬肉價格上漲得太快，導致現在都不怎麼吃豬肉了。而是把更多的精力，放在了別的肉類身上。比如鴨肉，雞肉這些。

鴨肉，是家禽中很常見的一種肉類。也是我們國家很多傳統美食必須要用到的食材。相比現在價格已經便宜的豬肉，鴨肉的價格還不算便宜。在我們國家很多地方的菜市場。活鴨的價格大概都要

28

元左右一斤。這就說明了，假設一隻活鴨有

2。5

公斤，那麼，一整隻的價格就是

70

元。這樣一來，我們要買一隻活鴨的話，還是算比較奢侈的。

相對於昂貴的活鴨，很多人都不會直接買活鴨回去做。街邊有很多賣烤鴨的，味道十分好，價格還很便宜。有些烤鴨一隻才

18

元左右，大家都是買得起的。但是你們想過沒有，烤鴨是很便宜。不免會引起很多人的質疑。因為一隻活鴨至少都要

70

元左右，但是經過一系列加工出來的的烤鴨才賣

18

元。

為什麼烤鴨就那麼便宜呢？其中有什麼貓膩嗎？便宜沒好貨，是大家都明白的道理。而就在之前，專門就有人去調查過其中的事實。

18

元烤鴨，究竟從何而來呢？其中一點，這些便宜的鴨子，很有可能是打過催長素的。

只需要一個月時間，小鴨就可以成熟出欄。還有一點，這類烤鴨採用的鴨子是冷凍鴨，成本自然便宜。

1

只

2。5

斤的冷凍鴨，成本才幾塊錢。由此可以看出，賣

18

元的烤鴨利潤還挺高的。

當然，這

2

個觀點還是非常有道理的。鴨子的成本低了，大家才有錢賺。誰又會做虧本的事情呢？但是，最令我們大吃一驚的的是，那種一個月就可以出欄的鴨子確實是真實存在的。並且我們查閱資料發現，這種鴨子確實能吃，並且還是安全的。有專家研究過，我們平常吃的烤鴨採用的鴨子，和我們去菜市場買到的那種活鴨，其實是不同的。烤鴨常用的是櫻桃谷鴨。這種這種鴨子沒有什麼油脂，養殖成本也特別低，每隻的成本只要

20

塊錢左右。而且櫻桃谷鴨的鴨毛，常常還沒被人用來製作羽絨服，它的內臟，又可用於滷味。

而且，這種櫻桃谷鴨的鴨頭、鴨掌、都是非常受歡迎的。也就是說，它全身全身都是寶。不光是靠賣鴨肉，上述的這些產品，都能賣錢。回本也是很簡單的事情。所以，烤鴨賣得那麼便宜，我們自然而然也就能想明白了。還有就是，一般給鴨子打生長激素的可能性是不太大的。

因為這類激素藥品對於鴨子來說，沒有多大的作用。而櫻桃谷鴨，是科學家們研究的成果，所以才生長得那麼快，和生長激素沒有任何的直接關係。因此，大家完全可以消除給鴨子打藥的顧慮。但是話又說回來，對於物美價廉的烤鴨，我們還是要有一定戒備的。烤鴨賣

18

元一隻很正常，不會有什麼問題。但不能排除一些黑心商戶為了賺錢，再次降低成本。用那些來源不明的鴨子來做烤鴨，那就肯定是有問題了。

專家建議，如果大家真的很喜歡吃烤鴨。最好也不要在路邊攤購買，最好是要在有正規食品營業許可證的地方去購買。最起碼這樣還能有一定的保障。

結語

總的來說，烤鴨價格是便宜，比活鴨便宜的多。去正規的地方買

18

元一隻的烤鴨也是完全沒有問題的。但是，我們一定要擦亮眼睛。就怕有些商家會濫竽充數，用一些亂七八糟的鴨子來忽悠大家。因此，我們平時在購買烤鴨的時候必須要認真觀察，避免買到劣質烤鴨。

今日話題：一隻活鴨賣70元，為何烤鴨只賣18元？街邊烤鴨的真相原來是這樣