本文轉自：勞動報

“秋天的第一杯奶茶”近日又火了，但營養科醫生認為奶茶攝入過量可能造成不利影響。從成分上說，奶茶顧名思義應該是“奶”和“茶”的結合體，不過市面上的奶茶，無論是奶茶店製作的奶茶，還是超市飲料貨架上出售的瓶裝奶茶，配料表裡除了有奶和茶，還會有白砂糖、稀奶油、煉乳、植脂末（氫化植物油）、食用香精等一些成分。如果攝入過量有可能會引發肥胖、代謝綜合徵等一系列健康問題。

所以說，奶茶不建議天天喝，每次喝的量也不宜過多。

為了能夠既享受到奶茶的美味，又能夠保持健康，我們可以這樣做：學會閱讀營養標籤。購買瓶裝奶茶時，如果奶茶中添加了過多的新增劑，則不建議購買；奶茶店購買現配奶茶時儘量選用鮮奶調製的奶茶飲品，避免使用奶精、植脂末、果味粉等勾兌的奶茶；自制奶茶時準備一個小茶包，茶包中可以放入任意自己喜歡的茶葉，然後放入杯中，倒入一半的熱水沖泡，再倒入熱好的牛奶，靜置片刻，取出茶包。也可將茶包與牛奶放入小鍋中煮上片刻，這樣茶味會更濃郁。茶水與牛奶的比例可以根據自身的口味任意調配。

選擇理想的飲料可以讓我們在享受美味的同時，為機體補充必要的能量，還有哪些好喝的飲料可以選擇？

咖啡或茶：咖啡和茶含有咖啡因和茶鹼，適量飲用有助於集中精力，保持頭腦清醒。對於一般成年人來說，每天攝入不超過400毫克的咖啡因是安全的，400毫克咖啡因大約相當於兩個中杯（355ml）左右。需要注意的是，反覆沖泡的茶葉中，咖啡因可能更高，如果一大杯茶泡一天，那麼咖啡因很有可能就超標了。

花果茶：花果茶可以幫助補充水分和吸收植物富含的營養。花果茶顧名思義是由各種不同的花朵和水果濃縮乾燥而成，含有不同的維生素、果酸與礦物質，且不含咖啡因和單寧酸，不會影響睡眠。花果茶如洛神花茶，具有清熱解渴、降火、降血壓、消除疲勞等功效；沙棘果茶含有較多微量元素、亞油素、沙棘黃酮，超氧化物等，製成果茶口感酸甜。

牛奶：牛奶是補充鈣的最好的食物來源，不僅鈣的含量豐富，而且牛奶中的鈣易於人體吸收和利用。

需要注意的是，我們在選購牛奶製品時要特別注意牛奶與牛奶飲品的區別，切勿混淆。按法規要求，配料表是按照原料的含量從大到小排列的。也就是排在配料表首位的是含量最多的原料，比如牛奶、酸奶或復原乳配料表排首位的是牛乳或乳粉，即牛乳或乳粉含量最多；而乳飲料含量最多的原料是水。一般我們推薦購買蛋白質含量3。0克/100毫升以上的牛奶，而大多數乳飲料的蛋白質含量都不足1。0克/100毫升。牛奶飲品除了營養物質缺乏外，攝入過多可能會造成齲齒、超重或肥胖的問題。