BEST

CRANBERRY

水果美食季

夠營養、夠迷人、風味足

推薦理由

提起蔓越莓

市面上蔓越莓果乾、

餅乾之類的產品非常多，

但是真正見過鮮果的人很少，

但是這枚小小紅果在美國加拿大

可是超級受歡迎，

Ins、抖音，微博這些社交媒體上，

明星達人們或者舉美貌的蔓越莓飲料、

或者po一張蔓越莓的點心，

或者做了一碗減脂的沙拉輕食。

夠營養、夠迷人、風味足

總之紅紅小小、酸爽澀鮮的蔓越莓

是當之無愧的超級水果。

今天小編就來為大家解答疑惑，

這枚果子究竟有著怎樣的魔力？

蔓越莓鮮果買回家究竟該如何吃呢？

女性紅寶石 魔力紅果

聽說十個女生裡，就有三個買過蔓越莓的保健品。為什麼很多保健品會採用蔓越莓作為主要提取物，那當然是因為鮮果中含有超多對人體有益的成分，研究表明：蔓越莓中有一系列的抗粘附化合物，原花青素就是非常重要的一種。

原花青素其實是植物在應激條件下，抵抗惡劣生長環境時的一種應對機制下產物，這種產物具備抗細菌、抗真菌的能力。

利用蔓越莓的這種特性，就能幫助人們抗擊侵害身體的病菌。

原花青素並不是只有蔓越莓才有，為什麼說它獨特呢？

原來，大多數食物中（比如葡萄、藍莓）的原花青素是B型分子鏈原花青素，抗黏附的能力要差一些。而蔓越莓中含有的是A型分子鏈原花青素，抗黏附的能力更強。而且研究表明，蔓越莓中的A型原花青素是水果中含量最高的。

所以蔓越莓鮮果就是最好的女性保養品，比起買保健品緩解焦慮，不如家裡備一些蔓越莓鮮果。緋紅一點點，小巧又飽滿的小果子，真是太讓人心動了！

每天攝入多少蔓越莓鮮果

才能達到有益健康的效果？

推薦理由

要達到蔓越莓的健康益處，

主要是要保證攝入的原花青素含量達到36-72 毫克，

也就是至少要攝入蔓越莓鮮果一盒。

蔓越莓怎麼吃？

（1）早晚一杯養生茶 養顏又美容

清晨起床，需要喝點東西提提神，這個時候蔓越莓鮮果就是非常好的選擇，準備一個透明杯子，每次10顆捏碎泡水喝，蔓越莓果子在水中泡的紅的透亮，顏色美極了，可重複沖泡3-5次，90度開水沖泡，泡5分鐘後即可享用。

（2）上班下午茶 喝出好氣色

上班族或者家庭主婦可以在辦公室或者家裡做一杯鮮榨果汁，搭配市面上非常常見的水果：蘋果或者梨子就好了，將梨（蘋果、鮮牛奶、酸奶）1個切塊與蔓越莓10顆一同放入榨汁機；榨汁機中加入100毫升飲用水；開動機器1分後，一杯酸甜的蔓越莓鮮榨即可享用，下午一杯補充滿滿維C，滿滿回血！

（3）製作果醬 點綴味蕾生活

想象一下，把一整個夏天的陽光都裝到一個玻璃罐子裡，是什麼感覺？很多小姐姐喜歡吃些果醬，因為它風味濃郁，百搭食材，和藍莓草莓一樣蔓越莓鮮果也可以製作蔓越莓果醬。蔓越莓果醬可以是配吐司、抹饅頭的早餐伴侶，也可以加水稀釋製作美妙的秋冬熱飲，用途多多！

（4）家庭日常 做飯常備

如果你熱愛生活，喜歡做飯，那麼蔓越莓也是一個非常不錯的食材哦，能夠烹飪入菜，譬如燒魚的時候加入能夠中和腥味，中式炒飯，西式牛排，有了它提升風味，都能搞！

這些花式撩“莓”技能你get了嗎？跟著美食達人玩轉起來吧～