兒子喜歡吃肉不喜歡吃青菜。為了能讓他身體多補充一些維生素，我這個當媽媽的也是煞費苦心。就想變著花樣的做一些讓他喜歡而且又能感興趣的美食。今天就給大家分享一款創意花捲的做法。其實要說起是花捲有些勉強，因為我沒有在裡面加任何調味的材料，充其量只能稱為饅頭。可是它的樣子實在是漂亮，就姑且稱之為花捲吧。這款創意花捲看似複雜，其實是再簡單不過的了，只需要多加一步，瞬間就能提高顏值。

做這款花捲，我用到了黃瓜汁，既能讓兒子補充維生素增加營養，還有黃瓜的清香，一舉兩得。把它當做早點，搭配一碗白粥，加些小鹹菜，那是再適合不過的了。兒子見了這種做法很是稀奇，一口氣吃了好幾個。看樣子以後要經常做一些花樣了。

【創意花捲】

所有食材：麵粉200克，黃瓜兩根，酵母三克，白糖三克

做法：1 把黃瓜洗乾淨，皮刮下來，加100克清水打成黃瓜汁，黃瓜肉可以吃掉。

2 麵粉中加3克酵母，3克糖，少量多次的加入黃瓜汁，攪拌成大絮狀

3 下手揉成光滑麵糰，放在一旁讓它發酵至兩倍大。現在這個時候天氣比較熱，大約一個小時左右就可以了。用手指戳一個洞，不回縮就是發好了

4 把發好的麵糰放在面板上，揉搓排氣，揉到原來的大小，切成六個大小均勻的劑子

5 取一個小劑子，由外向內摺疊滾圓，然後搓成長條，用手按扁，用擀麵杖擀成一個大約四十公分左右的長麵條，一頭留六七公分不切，然後把麵條橫著從中間切開

6 用手從不切的那邊開始卷，中間刀口一定要對齊，一直捲起來

7 左右手分別拿住兩邊，用手輕輕掰開，一個人實在是不好拍照，大家將就著看一下，生胚就做好了，是不是很簡單呢？

8 鍋內鋪上油紙，放在鍋裡讓它進行二次發酵，發酵好的生胚白白胖胖，拿起來輕飄飄的，蒸十五分鐘後，關火燜五分鐘防止塌陷，漂亮的花捲就做好啦！

蒸好撿出鍋，兒子就端走了，喜歡的不得了，不讓我拍照了。一口氣吃了三個。哈哈，只需要簡單的一切一卷，瞬間顏值就提高了，老公見了都忍不住連連誇讚

囉嗦幾句：1 麵糰和的稍微硬一點，方便整形，出鍋也不會塌陷

2 排氣的時候揉的時間越長，做出的花捲口感越細膩

3 涼水下鍋開始蒸，用中小火

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