紫菜並非是紫顏色的菜，是飲食中常見的食物，不僅味道鮮美，而且多種營養素濃縮於一身，常吃點十分有益身心健康。

經常吃點紫菜的好處

1。補碘“高手”

紫菜中含有大量的碘元素，這種物質可是防止甲狀腺腫大的重要成分，因此適量增加紫菜的攝取能有效為人體進行碘元素的供給。

2。潤肺化痰

中醫認為，紫菜味甘、性寒，並能入肺經，具有不錯的清肺化痰、利水清熱的功效，常食之可促進肺部之氣的紓解，起到一定的化痰、清肺的作用。

3。防治心腦血管疾病

紫菜稱得上是高血脂人群的「福音」，這主要歸功於紫菜中所含的多糖成分，能有效降低血清中膽固醇及脂肪的含量，避免血管產生氣血淤滯，從而達到降血脂的作用，這也是防止心腦血管疾病的有效食療之選。

4。降血壓

紫菜中含有較多的鉀元素，這種物質是調節鉀、鈉平衡的「潤滑劑」，能促進心肌處於一個正常執行的狀態，是維持血壓平衡的有利成分，從而幫助高血壓患者輕鬆降壓。

5、強壯骨骼

紫菜是一種營養齊全的“營養片”，富含鐵、鈣、膽鹼等多種人體所需的營養素，可增強骨骼、牙齒的健康生長，利於骨骼的強健，並防止疏鬆症的產生。

6、增強記憶力

紫菜中含有諸多微量元素，被人體攝取後可促進大腦對核糖核酸的吸收，而這種物質正是呵護大腦健康、增強記憶力的重要成分。經常用腦的人不妨多吃些。

紫菜的養生吃法

紫菜蝦米湯：紫菜含碘多，蝦米蘊含鈣質，這兩種食物搭配煲湯喝，能使得人體對鈣質、碘元素的吸收更加全面、均衡，口感也十分的鮮美。

另外亦可根據個人的口感喜好，選擇雞蛋、海帶、香菜進行配伍。

紫菜包飯：將煮熟的米飯平鋪在紫菜上，然後壓平，還可根據個人的口感需求，加入沙拉、火腿粒等，隨後用紫菜包裹起來即可食用，吃起來簡單快捷，口感也很不錯。

食物的佐料：在烹飪各種美食的時候，不妨適量加點紫菜作為調味料，來替代味精食用，來增加食物的鮮味度。

聽完小編介紹，你的口水是不是不由自主的流出來了呢？所以為了自己的健康，在吃的同時，更要吃的健康，所以多吃點紫菜準沒錯。

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