我們在平時的生活中都會喝粥，但是不知道那種粥適合哪種季節喝，秋季是養生的季節，那麼在秋季宜喝什麼粥呢？秋季滋陰養肺食譜有哪些？秋天有什麼養生滋補禁忌嗎？不妨跟小編一起來好好的瞭解下吧，希望對大家在秋天滋補養生是幫助。

秋天滋補粥

1、蓮子粥

蓮子粥經常吃可以養心護脾，保護腎臟，可以治療失眠，沒有胃口，腹瀉等症狀，是秋季滋補的良方，具體做法是蓮子20克、大米100克。蓮子、大米分別用清水浸泡，淘洗乾淨，放入鍋內，加清水。先用旺火燒沸後，再改用小火煮至熟爛稠厚即成。

2、山藥粥

山藥粥經常食用可以明目，提高聽力，治療腎虛，健壯身心，還能止腹瀉。具體做法是山藥100克、切成塊，大米100克。大米如常法煮粥，米熟時加入山藥，一起煮至熟爛時停火。

3、黑芝麻粥

黑芝麻20克，大米100克。黑芝麻與大米同煮為粥。經常食用有補益肝腎、滋補五臟、潤腸通便、烏髮養髮的功效。適合年老體虛、腸燥便秘、頭髮早白者食用。

4、核桃仁粥

核桃仁30克，大米100克。大米如常法煮粥，臨熟時加入核桃仁，繼續煮片刻即可停火。經常食用有補腎固精、溫肺定喘、健腦益智的功效。適合腎虛遺精、肺虛咳喘、神經衰弱、記憶力差者食用。

秋天養生滋補禁忌

1、無病亂補

秋季養生最忌亂吃補藥，不但浪費錢，還不利於身體。如長期吃葡萄糖會讓自己發胖，多吃魚肝油還能引起中毒。同時，沒有病的時候最好不要亂補，任何補藥服用過量都有害的。

2、虛實不分

中醫認為，不是虛症病人，不宜用補藥。虛症又有陰、陽、氣、血之分，對症服用才能有所補益，否則，適得其反，有害身體。

3、進補必肉

動物性食物無疑是滋補佳品，不僅有較高的營養，而且味美可口。但肉類食品不易消化吸收，若多吃，對胃腸功能已減退的老人常常是不堪重負。而肉類消化過程中的某些“副產品”，如過多的脂類、糖類等物又往往是導致心腦血管病及癌症等常見病、多發病的因素。

4、越貴越補

凡進補均有一定的物件和適應症，應根據需要來確定藥膳，“缺什麼，補什麼”，不要憑補品價格貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應以實用和價廉為滋補原則。要防止以藥代食。重藥輕食不科學。

秋季滋陰養肺食譜

一，百合蓮子瘦肉湯

材料：幹蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、澱粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。

做法：

1、瘦肉且薄片、百合洗淨掰成小片。

2、瘦肉片用澱粉、食用油抓勻醃製15分鐘。

3、砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子燒開後轉效果煮到蓮子軟、熟。

4、放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調味，關火。

二，山藥八寶粥

材料：大米50克，糯米50克，香米50克，綠豆20克，紅小豆20克，高粱米20克，棗50克，葡萄乾30克，山藥150克，水2000克。

1、山藥洗淨去皮切丁。

2、把大米、糯米、香米、綠豆、紅小豆、高粱米淘洗乾淨。

3、鍋內放水，把淘好的米放入鍋內，大火開鍋後改小火煮四十分鐘左右，放入棗、葡萄乾、山藥丁再煮二十分鐘即可。

三，黃花菜海帶牛尾湯

材料：原料：牛尾骨兩大塊，幹黃花菜、海帶、木耳、腐竹；調料：蔥段、薑片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調料包。

1、幹黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次。

2、牛尾骨浸泡後洗淨。冷水下鍋，煮開後撇去浮沫，撈出備用。

3、將泡發後的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水後的牛尾骨一起放進砂鍋裡。

4、加入蔥段、薑片、胡椒粉、調料包、山楂，填清湯沒過原料，燉2-3小時。

總結：透過本文你知道秋天應該喝什麼粥更養生了嗎？蓮子粥，山藥粥，黑芝麻粥，核桃仁粥這些對秋季的養生都有一定的好處。在秋季要多瞭解一些養生知識，不要走人秋季養生的禁忌。小編還推薦了秋季滋陰養肺食譜，希望你能喜歡。