2019年年初舉辦的阿里巴巴脫貧大會上，和馬雲同姓的“MA沙棘”沙棘汁作為脫貧專案產物正式亮相，馬雲當場試喝了同姓沙棘果汁，並對其讚不絕口。螞蟻金服董事長兼CEO井賢棟表示，沙棘類飲品濃縮著阿里巴巴五條脫貧線的理念和技術力量。

沙棘被列為新“超級食物”

超級食物的概念最早來源於1980年美國從事飲食療法的醫生，將其定義為 “營養超群又全面、熱量較低，又利於健康的天然食品”，這與中國古代 “藥食同源”養生理念不謀而 合。

全世界約有10億人的身體處於“亞健康”狀態，健康生活理念與快節奏的生活大相徑庭，越來越多的人期待著食物界也有“超級英雄”的存在，輕鬆解決食物品種繁多卻營養不均的問題。而近年來沙棘就被委以重任，他們紅遍Ins，Facebook等社交平臺，頻頻出現在各種生活博主和國內外美食KOL的餐盤裡，甚至連許多健身專家和崇尚健康生活方式的明星潮人，也紛紛將沙棘等植物納入每日食譜。

全身是寶的沙棘

隨著現代研究發現：沙棘中的活性成分高達12類190多種，其中含有黃酮和酚類多達36種，脂肪酸22種，脂類42種，氨基酸8種，微量元素11種，三萜、甾體類化合物幾十種及磷脂、5－羥色胺、糖類等。同時，還含有生物鹼、香豆素，礦物質等。

此外，沙棘富含維生素C、維生素A、維生素E、維生素B1、B2、B12、維生素K、葉酸（維生素B9）等15種維生素。同時沙棘還是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種，其維生素C的含量遠遠高於鮮棗和獼猴桃，從而被譽為天然維生素的寶庫。

當沙棘邂逅白酒

在飲品創新中，“沙棘”的加入也不斷讓酒類，飲料等產品脫穎而出，吸引消費者的眼球，比如 貴州茅臺酒廠（集團）白金酒有限責任公司在不改變醬酒酒體風格的基礎上，加入沙棘提取物、保留其97%的營養成分，維生素和抗氧化劑，氨基酸等活性物質，減緩胃酸帶來的刺激，創新中同時保留經典。

不刺胃，不辣喉的沙棘酒你難道不想試試嗎