蘋果大家都知道含有豐富的維生素和碳水化合物，長期吃蘋果對身體好處多多，民間曾有句俗語說“一天一蘋果，疾病遠離我”，蘋果確實是營養成分含量高的水果，它還含有鉀、鈣、，維生素A、C、E，還有膳食纖維，能夠健脾養胃，防止貧血。

前面說了一堆蘋果的好處，下面來介紹一下蘋果該怎麼吃才能發揮它的功效，如果家裡有習慣性便秘的寶寶們，可以直接帶皮生吃，吃完以後要大量喝水，促進腸道蠕動，慢慢改善便秘的情況。反之，如果有拉肚子的寶寶們也可以吃蘋果，但是要蒸熟了以後吃蘋果泥，因為裡面含有豐富的果膠，能夠達到吸附和收斂的效果，從而緩解腹瀉。今天我們來教大家一個新吃法，蘋果派，孩子們超級喜歡吃的做法。

食材：蘋果兩個，細砂糖20克，鹽1克，黃油10克，玉米澱粉5克，水40克，中筋麵粉150克，黃油50克，雞蛋一個，細砂糖25克。

麵粉、細砂糖、軟化的黃油一起加入盆中。

帶上一次性矽膠手套揉搓成顆粒狀

打入雞蛋

揉成麵糰蓋保鮮膜醒面半個小時

蘋果去皮切塊

黃油放入鍋中小火加熱融化

倒入蘋果塊翻炒一會兒

倒入細砂糖和鹽，炒至蘋果出水後炒幹水分，加入水澱粉溶液，炒至粘稠出鍋

放涼

取出麵糰的三分之二，擀成圓形餅皮。

蓋在派盤上

用擀麵杖壓掉多餘的邊角料

用叉子在底部扎滿孔，以防烘烤鼓包。

將剩餘的麵糰再次擀圓，切成寬窄相同的條狀

將蘋果餡倒入派盤中

依次擺上麵條

按照圖中所示穿插一條橫條

然後依次編插，一條在上，一條在下，編滿，中間要留點空隙。

全編完的樣子

再壓掉邊角料。

放入烤箱上下火180度預熱烤35分鐘

出爐切成塊，享用