薯條現在在市面上賣的的種類越來越多，它是孩子們特別愛吃的食物之一，它的主要原材料是使用土豆。我們知道食用土豆對我們的身體是很有幫助的，因為土豆中含有豐富的蛋白質，還有維生素這些營養都是我們每天都需要攝取的，不過街面上賣的最多的就是用油炸的的方法，它的脂肪含量還是挺高的。但今天小編給大家說的是紅燒薯條，最起碼不像油炸的那樣脂肪含量特別高。

紅燒薯條

主料：土豆、番茄醬、白糖、生抽、食鹽、澱粉

做法：土豆去皮，切成寬窄均為1～2釐米的長條狀。水燒開後，放入土豆，煮至水再次沸騰；炒鍋中加入適量油，少許鹽。開小火，乾煸至土豆條色澤金黃，表皮酥脆。盛出待用。 炒鍋中倒入少量開水，加入適量番茄醬、白糖、生抽澱粉，中火翻炒至醬汁濃稠，呈焦糖色。放入之前乾煸好的薯條，翻炒片刻使均勻上色入味即可。

土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國，土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有“第二麵包”的稱號。每週平均吃上五至六個土豆，患中風的危險性可減少40%，而且沒有任何副作用。而且所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。

一些害怕長胖的群體來說還是少食用油炸的好，以上就是對紅燒薯條的做法詳細介紹，這樣製作後，會使得它的口感更好，而且吃的時候，也不會有太油膩的感覺。好了，今天的美食資訊就先給你們說到這裡，有什麼不同看法的要記得給我留言哦。