烘焙應該是大多數女生非常喜歡的吧，有一種浪漫的文藝感。做餅乾就是其中一個烘焙方式，做的好吃的餅乾，無論是自己吃還是送給別人，都是非常有意義的。做好一款餅乾，拍照發社交網站，肯定會引得許多讚美聲的。小編在這裡給的教程都是零失敗的噢，只要完全照著上面做，保證能成功做出來，還好吃又好看。

1、芒果曲奇

芒果肉與曲奇融合，酥香的曲奇，夾雜著芒果味的清香，酥鬆的口感，讓人格外的享受，好吃的讓人直流口水。

準備食材：黃油、糖、蛋、低筋麵粉、芒果乾。

步驟：①黃油軟化，芒果乾切成丁。

②軟化的黃油110g和糖60g倒入打蛋盆中，打至融合。

③分3次加入蛋液打至

融合

。

④倒入180g低筋麵粉用刮刀攪拌至完全融合無干粉狀態。

⑤再倒入芒果乾攪拌均勻成麵糰。用手將麵糰整形成長方體，用保鮮膜包好後，冰箱冷凍。

⑥從冰箱拿出麵糰，用刀切片，擺入烤盤中，烤箱開上下火160度預熱10分鐘後，放入餅乾烤18分鐘左右，完成。

2、原味曲奇

準備食材：黃油、低筋麵粉、鹽、玉米澱粉、糖粉。

步驟：①將黃油軟化，加入糖分和鹽，攪拌均勻。

②用電動打蛋器打發黃油至顏色變淺體積變大。

③將玉米澱粉和低筋麵粉混合篩入打發好的黃油中，混合均勻後，裝入裱花袋。

④在烤盤上放入油紙，抹一層油後，擠出自己喜歡的形狀，放入烤箱開烤，完成。參考溫度和時間：165℃，15分鐘。

3、低糖版蔓越莓餅乾

這個糖是比較少的，吃起來沒有那麼甜膩，但很酥脆，也很好吃的。

準備食材：蔓越莓、黃油、低粉、蛋、糖粉。

步驟：①軟化黃油，加入糖粉攪拌均勻。

②分兩次加入蛋液拌勻，加入蔓越莓拌勻，再加入低粉繼續拌勻。

③把以上混合物放入一個長方體的模具中，放入冰箱冷凍一個多小時。

④取出，切成小方塊，放入烤箱。參考：20分鐘160度預熱烤箱，160度30分鐘。

4、芝麻脆餅

街上賣的這種脆餅，其實自己也能簡單的做出來啦。做出來的味道，跟賣的相差無幾的。

準備食材：蛋、糖、低筋麵粉、玉米澱粉、白芝麻、色拉油、鹽。

步驟：①蛋白和糖，混合均勻，不用打發。再加入低筋麵粉20g、玉米澱粉5g，芝麻、少量鹽還有40g油。

②墊油紙，步驟①混合物放上去，然後刮到最薄，放入烤箱，用160度15分鐘。