大家好歡迎來到好手藝美食坊，今天給大家介紹一道不常見的美食，就是蝦醬，它是來自北方而南方甚至還有在別的地方是基本上是沒有吃的，也見不到我給大家介紹的這種做法做出來的蝦醬有很多南方人吃不慣蝦醬，也是沒有吃習慣。

如果您吃到的都沒有我給大家介紹的做法美味，接下來咱們看一下他的做法。

首先看下需要準備的食材：蝦醬2勺， 雞蛋2個， 蔥，姜，辣椒，油

做法：兩勺蝦醬盛入碗中 盛兩勺蝦醬為了防止太過於鹹 將準備的蔥切成蔥花 姜切成沫 辣椒切段 雞蛋敲碎放入碗中 放入兩個雞蛋為了更加香味可口 倒入適量油 最後用筷子將蝦醬攪拌 ，如果您生活在農村把蝦醬放入那種燒柴的鍋中蒸 ，在城市生活的話就用做飯的鍋就行，鍋中放入水就可以用水蒸，水多了防止水蒸氣侵入碗中，蒸的時候不要讓水過多在碗的一半上就可以。

最後用筷子將蝦醬攪拌均勻 ，攪拌均勻之後放入鍋中用大火蒸15分鐘就可以出鍋了 吃的時候在和別的飯一塊吃很下飯， 在北方我們這邊是和饅頭大蔥一塊吃吃飯的時候，是很下飯的，在南方和米飯一塊吃就可以。

最後用筷子將蝦醬攪拌 ，攪拌好了之後放入鍋中用大火蒸15分鐘就可以出鍋了

這是我今天分享給大家蝦醬的做法，只要按照上面所說的做法去做我相信做出來的肯定是美味可口，很有食慾感。