天氣一涼就想大口吃肉,惦記這道香嫩多汁的秘製香辣雞爪煲,好久了!以前做雞爪,調味真是個難題,每次都要準備一大堆調味料。這次我用的黃肖氏香辣燒汁,再也沒有這個煩惱了,它把香辛料變成調味汁,省去了複雜的調配,一汁即可成菜,簡單方便,又入味又濃香,太適合烹飪肉菜了。做好的雞爪軟糯入味,香辣好吃,我一個人都能啃一大鍋!
By 潼年食光
用料
雞爪 500克
胡蘿蔔 1根
甜玉米 1根
黃肖氏香辣燒汁 1袋
料酒 適量
大蒜 3瓣
香蔥 2根
土豆 1個
生薑 4片
做法步驟
1、準備好食材。
2、雞爪剪掉指甲,洗乾淨,剁成兩段,備用。
3、土豆、胡蘿蔔和玉米,分別洗乾淨切成小塊。
4、雞爪冷水下鍋,加入香蔥、薑片和料酒。
5、焯水2分鐘,撈出過涼。
6、起鍋燒油,放入蔥段、蒜片,炒出香味。
7、倒入雞爪,翻炒一下。
8、拿出我的調味神器——黃肖氏香辣燒汁,這是一款新型的家庭調味神器,有20多種植物香辛料和基礎調料,可以解決各類調味難題,特別適合烹飪各類肉菜,而且是一汁成菜型別的調味汁,你無需自己調配,也不需要新增其他調味料,讓小白秒變大廚,燒菜的時候直接倒入就好,真是太適合懶人了,味道絕絕子,好吃又好用,自從有了它,下廚的頻率都高了起來,家人都說我廚藝提升了,哈哈!
9、將黃肖氏香辣燒汁倒入鍋中。
10、翻炒至雞爪上色,我已經聞到濃濃的醬香味了。
11、倒入500毫升清水,沒過雞爪,大火煮開。
12、放入玉米、胡蘿蔔和土豆,蓋上蓋子,小火燜20分鐘左右。
13、出鍋前撒上蔥花和白芝麻。
14、做好的雞爪,醬香濃郁,個個入味,Q彈軟糯,香辣過癮,一口嗦一個,真的太好吃了,讓人慾罷不能。我一個人都能啃一大鍋,完全停不下嘴!
15、這款醬汁,簡直是廚房小白的福音,省時省事還省心,味道更是比飯店裡的還好吃。
16、還在發愁不會做菜、懶得調味的你,趕緊試試吧,別說我沒告訴你哦!
小貼士
黃肖氏香辣燒汁,這是一款新型的家庭調味神器,有20多種植物香辛料和基礎調料,可以解決各類調味難題,特別適合烹飪各類肉菜,而且是一汁成菜型別的調味汁,你無需自己調配,也不需要新增其他調味料,燒菜的時候直接倒入就好,味道絕絕子。
雞爪的營養功效
1。祛脂降壓
雞爪能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2。養顏護膚
雞爪增強面板張力、消除皺紋的功效。
3。富含銅
雞爪中還富含銅,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
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