前幾日我拿到了好幾片荷葉，終於惦記了很久的荷葉美食終於有著落了。糯米含有豐富的蛋白質等，對身體虛弱者有很大的滋補作用。

荷香五彩飯

食材：糯米、大米、荷葉、竽頭、土豆、胡蘿蔔、五花肉、青椒、紅椒、黃椒、香蔥、八角、花椒、姜、色拉油、料酒、香油、生抽、糖、鹽

1。取適量糯米和大米，比率為1：1，淘洗乾淨後浸泡1小時撈出蒸熟。

2。五花肉切丁放生抽，料酒，香油拌勻醃製，竽頭，土豆，胡蘿蔔切小丁。

3。切好的竽頭入油鍋炸至表面金黃撈出，青椒，黃椒，紅椒也切小丁，香蔥切小段。

4。荷葉洗乾淨，入開水鍋中氽燙至軟撈出，炒鍋放油，將花椒，薑片，八角放入炸香後撈出不要。

5。醃好的五花肉放入煸炒，炒至肉變色後將竽頭，土豆，胡蘿蔔放入翻炒，加入蒸好的米飯同炒。

6。調入生抽，鹽，少許白糖，翻拌均勻即可出鍋，荷葉中放上翻拌均勻的糯米飯。

7。包好放在蒸鍋中，大火蒸約20分鐘就好，蒸熟的糯米飯開啟趁熱撒上切好的彩椒丁和香蔥即可。

芒果蓮子黑糯飯

椰子汁混著黑糯米，一口清甜一口芒果再一口再一口，木辦法停下~

1。首先把黑白糯米泡一夜，總共 170ml椰漿和淡奶放入鍋中加糖和鹽加熱至糖融化。

2。取150ml的椰漿倒入泡好的黑白糯米中，用椰漿來煮糯米飯。

3。一起蒸半小時，蒸好後拌松，裝盤之前將糯米飯盛入碗中，倒扣在盤子裡。

4。裝盤，將黑白糯米飯盛入碗中，倒扣在盤子裡，然後擺上切好的芒果，把剩餘的椰漿淋在上面即可