早上不知道吃什麼？5種好吃到爆的四川早餐麵食，小編今天帶大家領略四川早餐的風情，本文由早晨美食原創。

四川真的是一個非常奇特的地方，似乎有一種奇怪的魔力讓你來了就不想走了，讓你流連忘返的可能不僅僅是四川的山水美景，還有可能是四川的各色各樣的美食，去了四川旅遊你可不用為早上吃什麼而糾結，小編今天來為大家分享幾種好吃到爆的四川早餐麵食。

女皇蒸涼麵

據說是從武則天時期就一直傳承下來的麵食，所以一直以來被叫做女皇蒸涼麵，對於土生土長的四川廣元人來說可能涼麵也是他們生活必不可少的一個早餐了，女皇蒸涼麵也就成了四川廣元的一大特色，在當地隨處可見，跟別的面不一樣的地方是，

女皇蒸涼麵是用大米做的，不是用麵粉做的，大米做的！大米做的！大米做的！重要的事情說三遍，大米做出來的蒸涼麵嚼勁特別好，吃起來也特別爽口，吃的時候再加上一些自己喜歡的調料，吃起來別提多舒服了，美好的一天當然要從早餐開始。

傷心涼粉

這是一道聽起來就很傷心的麵食，其實不然，

因為傷心涼粉比較辣，吃的時候經常都會被辣的痛哭流涕，雖然說比較辣，但是對於土生土長的四川人來說也是辣的爽快，辣的刺激

，比如說小編我也是四川人，就是特別喜歡吃這種辣的飛起的東西，每次一想起傷心涼粉就會口水直流，傷心涼粉不僅好吃，顏值也不低呢，晶瑩剔透的，吃起來嫩嫩滑滑、冰冰涼涼的，要不是因為太辣了的話怕是也是一個消暑利器。

甜水麵

甜水麵也是四川比較出名的麵食之一，

你別看它名字叫做甜水麵，但是也不是全是甜的，細細品味會有一絲甘甜，但是更多的還是香濃醬料的麻辣味，甜水麵的麵條一根根比筷子還粗，吃起來可能會比較粗獷，

也不知道為什麼這麼粗獷的一道麵食要叫甜水麵，不過你要是不是吃的很辣的話也可以少加點麻辣，但是那樣可能少了點川味了哈哈，畢竟四川就是無辣不歡嘛，大口大口的吃著比筷子還粗的麵條，特別爽快。

綿陽米粉

在綿陽，米粉也佔據了當地人民心中的一大地位，這也使得了米粉成了這座城市的特色，據所綿陽米粉已經有上千年的發展歷史了，這樣一來的話發展歷史也是非常悠久了，

你要是喜歡吃辣的話就可以點紅湯米粉，牛肉、肥腸的都可以，吃起來辣的爽快，要是吃不了太辣也不用擔心，還有清湯米粉，什麼雞湯、三鮮口味的任君選擇，不管是清湯的還是紅湯的，都代表了這座城市的文化底蘊。

擔擔麵

擔擔麵的發展歷史也挺長的，是成都當地的特色麵食，恐怕也是四川最具名氣的麵食了，

因為以前很多小販挑著扁擔四處流動賣面所以後來就被叫做擔擔麵，擔擔麵比其他的麵條更加的香滑，吃起來也非常有口感，來上一碗麵然後澆上四川特有的辣椒油，十分具有四川特色，一碗擔擔麵下去絕對讓你胃口大開，

在外地可是基本吃不到正宗的擔擔麵的，喜歡的朋友一定得親自去成都當地嚐嚐具有川味的擔擔麵。

跟大家分享了這麼多四川的早餐麵食，這下大家可以完全不用擔心去了四川旅遊早餐吃什麼的問題啦，吃不了太辣的朋友也不用太擔心了，這些麵食都是可以少加辣的，吃起來也不會影響味道，說了這麼多，快去四川親自品嚐一下吧，千萬別克制。

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