火鍋，在古代稱為古董羹，因把食物投入開水中故而得此名，火鍋是中國獨創的飲食方法，最早的火鍋來自東漢，當時只是部分地區興起，後來到了宋代，民間也流行起來了。一直到清朝，火鍋在皇宮中盛行，發展成了一道地地道道的“宮廷菜”。

一直髮展到現在火鍋已有上千年的歷史，那品嚐我們吃火鍋一般喜歡加哪些食材呢？

1。毛肚，毫無疑問毛肚必然是我們首選，毛肚也稱牛百葉，毛肚是牛四個胃中其中的一個瓣胃。

2。牛肉卷，牛肉卷是由精選嫩牛肉加工而來，薄厚均勻，一般只要燙個十幾秒就熟了。

3。撒尿牛丸還雞蛋當年看週週星馳的電影《食神》中就闡述了撒尿牛丸的特點，主要是彈性好，一口下去裡面汁就流出來，味道是沒話說。

4。黃喉，黃喉是指牛，或者豬身上的主動脈。黃喉在火鍋中也是必不可少的，口感爽脆，別看黃喉帶一個喉字，其實是與喉嚨扯不上半點關係的。

5。白蘿蔔，白蘿蔔屬蔬菜，有一定的藥用價值，主治便秘 脹氣 消化不良 痰多 等等症狀！白蘿蔔味道帶點甘甜，偏受女孩子喜歡！

6。土豆，土豆又叫馬鈴薯，屬於草本植物。可做藥主治 胃痛，不過吃土豆有一點千萬得注意，煮的時間一定要夠長，不然不會熟透。生土豆吃了對人身體是有損傷的。

這六種是小編每次出去刷火鍋必點的。不知道各位小夥伴還喜歡點什麼嗎？

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