做餛飩皮，只要掌握這4個技巧，吃起來更加勁道，煮著也不會破皮

其實說的很對的話，我覺得很多人都是非常喜歡吃的吧，混沌早上吃也可以，晚上吃也可以，混沌的皮，薄薄的餡料很足，吃起來的味道也是非常好吃的，其實很多人在外面吃了混沌之後，自己也想要在家裡面做一些活動來吃，但是自己在家裡面做的混沌皮是非常不好的，還沒煮呢，就已經破皮了，其實大家在做餛飩皮的時候只是沒有掌握好技巧，如果掌握了之後做出來的餛飩皮也是非常的好吃哦，今天我要跟大家帶來的就是做餛飩皮，餛飩皮的時候只需要掌握這4個雞腳吃起來會更加筋道，這也不會破皮，我們一起來看一下吧。

其實想要吃到美味的餛飩，餛飩皮不光是麵粉重要，重要的是在黃片的時候一定要加點它，這樣做出來的話那皮才會勁道不破皮，那才會好吃，所以大家就跟著我來一起看一下要掌握哪4個技巧，把這樣子做出來的餛飩是非常好吃，而且怎麼煮都不會破皮的哦。

我們在做餛飩皮的時候，需要的食材就是麵粉，雞蛋和食鹽。我們先把適量的麵粉倒在盆裡面加入食鹽，攪拌均勻之後倒入盆裡面和麵粉充分攪拌均勻，加入一些溫水，一邊到一邊攪成絮狀，揉成麵糰，靜置20分鐘時間到了之後再將麵糰進行走，揉搓，再堅持半個小時時間到了之後就把麵糰揉搓成餛飩皮就可以了。

放在案板上擀成薄薄的包，撒上一些澱粉這裡大家一定要看好，不是麵粉是澱粉噢，想好之後再撒上澱粉，再敢就這樣重複，最後擀成很薄的麵皮就可以了，薄厚均勻儘量是薄一點為好。麵皮的狀態差不多有點透明的時候，然後用刀切開兩張麵皮，重疊後切成長條，在疊放切成大小均勻的正方形，這個時候那皮就已經做好了，看似很薄，但是包了餡料之後煮成餛飩吃起來是非常精到的，而且怎麼煮都不會破皮的。

雖說想做出來勁道不破皮的混沌，幾點地點就是在麵粉裡面要加入一些食用鹽，這樣做出來的話那皮是非常有勁道的，第2點就是麵粉加雞蛋，餛飩皮做好之後怎麼煮都不破，第三是首先揉麵團要用溫水逐漸加入，麵粉揉成光滑的麵糰，和麵很重要，第四就是平時擀麵的時候撒上面粉防粘，這裡需要澱粉作麵皮來房間二來混沌就會更加筋道。

所以說大家在家裡面做混沌的時候，問題就按照這個方法來做，保證做出來的話那就非常近了，而且怎麼都不會破皮的，大家如果喜歡這個文章的話就點個關注吧，如果以後在家裡面做的話，就按照這個方法來製作吧。