你喜歡吃獅子頭嗎？覺得味道怎麼樣，鮮嫩嗎？其實可以嘗試將獅子頭和一種肉類放在一起炒，顏色相當紅，就像日子過得紅紅火火一樣，炒這個肉的時候需要加上一些冰糖，這樣炒出來的肉才會更加的紅，更加的香甜，你想知道這是什麼肉，想知道這是什麼菜嗎？

炒紅燒肉時，加上獅子頭和冰糖，味道鮮嫩，糖色不焦色更亮。那就是五花肉，這道菜叫做獅子頭紅燒肉，很簡單就是將獅子頭和紅燒肉放在一起炒，兩樣食材都是紅色的，還寓意著日子過得紅紅火火，吃起來味道鮮美，有點甜，就像生活一樣。接下來就由小編我教你們如何製作一份獅子頭紅燒肉吧！

獅子頭紅燒肉

By 髏小彬

配料：

獅子頭 3個、五花肉 200克、姜 1塊、植物油 1。5勺、白糖 2匙、醬油 1勺、精鹽 1匙

烹飪步驟：

1。準備獅子頭

2。薑切片，五花肉切塊

3。鍋中加入植物油，加入白糖小火熬糖色，糖油液顏色變深冒小泡後加入五花肉煸炒2分鐘

4。然後加入薑片，倒入醬油炒1分鐘

5。然後倒入足量熱水，加入獅子頭和鹽，小火煮40分鐘左右即可

烹飪小貼士：

1。製作方法簡單，食材也很簡單，喜歡吃甜食的可以多加點糖，不喜歡吃太甜的就加適量就可以了，畢竟紅燒肉還是要加一點糖的，最後出鍋的時候可以撒上一點芝麻或者是一點蔥花都可以；

2。豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分 。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。

3。這道菜營養價值豐厚，適合孩子和老人吃。

你喜歡吃紅燒肉嗎？

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